杭州人最快幾天能吃到挪威的三文魚？告訴你，只需三天。

　　挪威耕海漁業發展有限公司與杭州聯華華商集團有限公司日前簽訂了三文魚的直供協議，並在世紀聯華建立了『美威』的三文魚品牌，這意味著杭州人可以吃到更新鮮的挪威三文魚了。昨天，這兩家公司在世紀聯華華商店舉辦『首屆挪威三文魚節暨美威三文魚大型品鑒會』，來自挪威海產局的中國首席廚師金亮還現場表演了三文魚的分割絕活。

　　據世紀聯華的相關負責人介紹，放在以前，超市的三文魚都是從杭州的批發市場采購，雖然產地也是挪威，但是中間要經過3道經銷商，所以三文魚從挪威到杭州的各家門店需要5天左右的時間。這次協議簽訂後，不僅省去了所有的中間經銷商環節，物流時間也大大減短。

　　『現在，挪威三文魚從冰冷的海水裡到杭州人的菜籃子只需三天：第一天完成捕撈、加工和裝箱；第二天就從挪威機場運到世紀聯華的客戶物流中心，第三天則送往各個門店銷售。目前，每周有200條三文魚從挪威漁場空運直達浙江聯華的生鮮配送中心。』

　　挪威是世界上的三文魚出口大國，全世界90%的三文魚都來自當地，這些三文魚大都被用來做壽司和生魚片。

　　現在，中國的三文魚消耗量也越來越大。根據挪威海產局的統計，2009年挪威三文魚在中國的銷量是9500噸，要比2008年增長57%，今年上半年的銷量也已經較同期增長了50%。

　　作為浙江零售業的老大，世紀聯華去年一共賣出了20噸的三文魚，今年，得益於三文魚直供協議的簽訂，僅僅從5月中旬到6月中旬這一個月的時間內，世紀聯華三文魚的銷量增長了190%。

　　目前，世紀聯華三文魚的價格有88元/斤和98元/斤等幾種規格，下半年，世紀聯華將在各大門店舉辦100場免費品嘗和廚藝秀活動，進一步促進三文魚的銷售。

　　據每日商報作者裘淨婧石凌