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很多人都知道吃糖容易發胖,所以不敢吃甜食,而用甜味劑來代替糖分,認為這樣可以幫助我們減肥。如果單純從能量攝入總量上來考慮,用甜味劑來替代糖的使用是可以減少熱量攝入控制體重的。但是這種做法只可能對部分人有用,對喜歡吃甜食者有益,對不喜甜食的人則沒有任何效果。首先,我們需要弄明白甜味劑的性質。所謂甜味劑一定是甜度高,而且不含有熱量。
其次是甜味劑的作用,甜味劑用來替代有甜味的糖類,如白砂糖、紅糖、蜜糖等,使食物加工中不添加糖類一樣可以保持同等的甜味。因此,甜味劑使用最多的地方就是飲料、糕點或者糖水中。我們需要注意,飲料、糕點或者糖水不是日常生活一日三餐所必需,有飯、有肉、有菜就可以過日子,所以,對於不喜甜食者來說,完全可以避開甜味劑的使用,也就無所謂其能幫助減肥了。
選對時間吃甜食有助減肥
過多的食用甜食,可以增加身體總熱量的攝入,當身體消耗不了時,多餘的糖類可以轉化為脂肪在人體內儲存,這就是常說的體脂增加,肥胖開始了。但如果注意甜食的使用方法,吃甜食可能會有助於減肥呢!
減肥者通常都會節食,因此容易出現飢餓感。我們知道要減肥就不能在人飢餓時吃東西,因為這時一方面吃東西的速度快,容易吃得過多;另一方面,人越飢餓,所吃食物的吸收率會越高。這都不利於控制體重。
因此,在餐前少量地吃一點甜食,如糖果、水果、或者糖水都行,這時甜食中的糖會很快地吸收,一方面減輕飢餓感,以防止進食速度太快;另一方面,糖的快速吸收可短時間內達到人體的腦部神經中樞,刺激飽食中樞反應,產生飽腹感從而減少食物的進食總量。這也是為什麼在餐前不要給兒童吃甜食的原因,因為這樣會明顯影響兒童正餐的進食量。
專家介紹:卞華偉,中山大學附屬第三醫院營養科副主任。
將瑜伽和健身球混搭一下,健身一下子就變得有趣多了,更容易長期堅持,簡簡單單的幾個動作,也能練就好身材。
開心玩球輕松減掉腰腹贅肉
上身趴在球上
雙手伸直支橕地面,雙腿並攏;伸展背部,將一條腿抬至盡可能高的位置,然後放下,換另外一側進行。有瘦腿、瘦臀的作用。
站姿
一條腿壓在健身球上,雙手臂彎曲交叉抱在頭後部,整個身體慢慢向左側伸展,重復多次,換側進行。鍛煉腰部,並有瘦小腿和手臂的作用。
坐在球上
雙腿並攏,雙手向上舉,十指相對,深呼吸,收腹挺胸,整個身體盡力向上提拉。瘦腰腹,挺拔身姿。