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大港市民在乾淨整潔的燒烤廣場享用美食記者程瀚攝
天津北方網訊 入夏以來,街頭燒烤和大排檔等『馬路餐桌』一直是大家關注的話題。方便、美味、實惠使這些『馬路餐桌』受到了不少市民的熱捧,油煙滿天、噪音擾民、衛生髒亂又使它們讓不少市民深惡痛絕。到底是堵還是疏一直爭論不休。天津濱海新區大港采取統一規劃燒烤廣場的辦法,既保障了這些『馬路餐桌』合理存在的空間,又解決了長期以來困擾大家的擾民問題。
近日,位於大港石化菜市場周邊的露天燒烤廣場正式開張納客。大港商務委有關負責人表示,由於該燒烤廣場周邊沒有居住區,可以有效避免油煙及噪音擾民的問題,成為治理街頭燒烤的有力舉措之一。據介紹,這也是大港目前唯一一塊進行統一經營管理的燒烤場所。大港相關部門將以此燒烤廣場為范本,根據需求和客觀條件設置類似的燒烤廣場,以解決街頭燒烤擾民問題。
據了解,該燒烤廣場面積共2萬平方米,先期投資300萬元建成目前的一期工程。下一步還將根據需要對燒烤商戶進行擴容,並對韓式燒烤、海鮮燒烤、麻辣燙、臨時燒烤點等不同檔次的商戶實施分區分檔經營。
昨日,記者來到這處位於大港城區西部的燒烤廣場。記者看到,約30家燒烤商戶將餐桌統一擺放在長約200米的遮雨棚下,顧客可以選擇在露天或室內用餐。遮雨棚內統一安裝了節能燈。各商戶都安裝了室內洗手間。菜市場還設置了流動衛生間,同時還有每間隔一定距離擺放的垃圾回收箱。這種設置避免了街頭燒烤油煙滿天、垃圾遍地、客人隨處大小便的問題,客人在此消費可以享受到更好的服務和就餐環境。
石化菜市場負責人王經理告訴記者,目前菜市場對燒烤廣場實施每天至少兩次的統一衛生清理,並定期對各商戶的進貨渠道、食品質量以及水電安全等項目進行檢查。各商戶在進駐之初除租金之外還要向菜市場管理部門交付一定數額的滯納金,如果各商戶違反相關的安全及衛生規定,菜市場管理部門將給予警告或扣除其滯納金,以保證該區域的環境衛生及食品安全。
來此吃燒烤的劉先生告訴記者,世界杯期間他和朋友幾乎是有球必來,因為在這裡可以盡情地歡呼。一家名為『火焰山燒烤店』的店主最近剛剛把燒烤店從永明路街頭遷到了這裡。『燒烤廣場給街頭燒烤的攤販提供了一個固定的地方,我們以後也不用「打游擊」了。』據悉,類似於這種街頭燒烤進駐燒烤廣場的商戶不在少數。
大港經貿委杜主任表示,隨著新的天津市城市管理條例的實施,以往擾民且沒有衛生保障的路邊攤將被逐步取締,接下來經貿委將以此燒烤廣場為范本,協同城管、市容等部門對城區的流動攤販進行治理,並逐步引導至有統一管理且避免擾民的燒烤廣場,以規范其經營。(時報記者程翰)