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浙江在線杭州8月4日訊(通訊員 楊湖學)近日,喜歡吃蟹的朋友期待的『六月黃』已經到杭州了。不過,與去年相比,蟹老板預計,今年大閘蟹整體的價格可能會比往年稍微高些。
在杭州建國北路的張德洪大閘蟹專賣店,他這次共從江蘇帶了100斤『六月黃』,剛運到杭州,就有不少顧客前來購買,價格為158元一斤,和去年差不多。
『不過,這個「六月黃」只賣熟人,或者大客戶嘗嘗鮮。』專賣店老板張德洪說,由於『六月黃』是經過第三次退殼的螃蟹,離成熟還差一至兩次退殼,數量比較少。正因為螃蟹太嫩,運輸途中容易受傷、脫水,剛到第二天就要死去20%,到第三天就只能剩下一半了。這樣一來,賣『六月黃』根本賺不錢。
今年中秋節是9月22日,比去年提早了十多天。張德洪冰,中秋節提早後,陽澄湖大閘蟹大規模上市時間也會提早一個星期左右,預計於9月中旬正式起網捕撈。
『不過,與往年相比,今年的價格可能會貴點。』張德洪說,現在運輸費、房租費和工人工資都在增,估計今年的大閘蟹價格也會相應漲一些。