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天津北方網訊:昨日,本報『百姓民生熱線』專欄關注食品安全。熱線中,果蔬農藥殘留、熟食制品、路邊燒烤衛生等成為市民關注焦點。市食品藥品監督管理局、市衛生監督所等部門相關負責人表示,夏秋交替是食品安全問題易發多發季節,市民應提高食品安全意識,不要貪食路邊燒烤以免病從口入。
市民吳女士在熱線中問:『如何選擇果蔬纔能盡量減少吃進殘留農藥?』市食品藥品監督管理局負責人表示,目前符合國家標准的農藥殘留在蔬菜的濃度較小,不會對人體產生危害,市民可放心食用。同時建議市民到正規農貿市場或超市購買果蔬,食用前盡可能先浸泡清洗半小時後再烹煮食用。
此外,路邊熟食攤、燒烤攤的食品衛生問題受到關注。市衛生監督部門相關負責人表示,按規定,固定食品攤販是經過衛生行政部門許可的,環境衛生、從業人員個人健康狀況經過衛生審查,經營者接受過食品衛生知識培訓。市民購買散裝熟肉、豆制品,應先了解經營者是否有營業執照,是否有冷藏櫃(箱)等有效保質措施,是否采取防止食品被污染的措施。(記者曲彤通訊員寶祥)
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