食鹽是最常用的調味品，很多人都不知道它還具有許多醫用功能。

　　清降胃火：早晨空腹時，飲淡鹽水1杯，可清降胃火、清除口臭和口中無味的現象，還能增強消化功能、增進食欲、清理胃腸內熱。

　　防治脫發：將濃鹽湯涂敷頭發根部，約5分鍾後再用清水洗淨，每日早晚各1次，連續15至20天為一療程，可防治頭發脫落。

　　呵護咽喉：秋冬氣候乾燥，易出現急慢性咽喉炎、扁桃腺炎，在 發病初期當咽喉感覺有輕微不適時，晨間用鹽水漱口。咽喉腫痛時，每日用濃鹽水漱口5至6次，能收到消炎殺菌的效果。

　　止口鼻出血：鼻出血後，用藥棉浸鹽水塞進鼻孔中，同時喝淡鹽水1杯，可起到止血的功效。口腔內部小出血如牙齦出血、魚骨刺傷咽喉出血，用鹽水漱口後可以促進血液凝結，起到自然止血的作用。

　　除脂美容：酒刺(青春痘)患者夜晚臨睡前用食鹽約20克置於盆中熱水裡，待溶化後趁熱洗面，不僅能清除面部油脂，使酒刺逐漸消散，還可防止酒刺感染發炎。

　　清污解毒：當手粘附有毒物質(如硫磺、水銀)時用鹽搓擦，即可清污消毒。若遭受蜈蚣、蠍子蜇傷，可立即將細鹽1湯匙用熱水調敷患處，能起到減痛消毒的作用。吃各種水果時，可用食鹽少許用開水衝調成鹽湯，洗刷水果表皮後，再用清水衝洗乾淨，可除去水果表皮上隱藏的蛇蟲蠍類的毒素，起到清潔消毒的作用。

　　預防蛀牙：食鹽有消炎殺菌、防治蛀牙的作用。早晚刷牙的時候給刷牙水裡放點鹽，能預防蛀牙。肝火牙痛時用鹽湯漱口也有清熱消炎的療效，能緩解牙痛。

　　治肝順胃：肝氣胃痛時可用食鹽茴香熱敷。取大茴香31克、小茴香16克，搗碎。加粗鹽1碗約450克，一同放入鍋中炒熱後盛起放入布袋內，用毛巾包裹後趁熱熨帖胃部和背部，可緩解患者胃部痙攣，收到通順胃氣、消解胃病的良好效果。

　　穆桃琳