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本報訊(記者張桐)炎熱天氣,家裡廚房因為烹飪產生的熱量和散發出來的油煙讓人難耐,很多人選擇在外就餐。但記者在家電賣場小家電專櫃了解到,帶有無煙功能、材質考究的專業炊具銷量增量明顯,打破了由來已久的夏季廚房家電銷售低迷的『怪圈』。
保持夏天廚房的清潔和涼爽並不是難事。首先是高溫的問題,炊具導熱性越好,烹飪過程中所消耗的能量越少,廚房的溫度自然就降低下來。其次是烹飪過程中的油煙問題。采用材質導熱性能好,鍋體鍛造均勻炊具,就能很好避免烹飪過程中的油煙問題。目前愛仕達開發的金剛旋風系列炒鍋就很好地解決了以上兩個問題。
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