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本報烏魯木齊14日專電(特派記者張洪偉)重走『趕大營』之路中線采訪記者團在伊寧市采訪時,通過當地文史學者的幫助,專程拜訪了住在伊寧市農四師家屬院的安肇芳老人。
安肇芳老人今年77歲,她的父親安建臣從楊柳青到了伊寧市後,曾經創辦了惠安公司,專門從事腸衣加工,並通過霍爾果斯口岸向前蘇聯地區出口。雖然年近八旬,但安肇芳清晰地記得,小時候在自家公司的院子裡,工人們按照不同的工作程序,忙碌地從事腸衣加工的景象。
腸衣在新疆乃至西北地區曾經一度被當做廢品拋棄掉,後來俄國商人看到在歐美地區醫療業對腸衣的需要量較大,加之其他方面也有用途,就在新疆地區廉價收購腸衣,加工出口,並一度壟斷該行業。
安肇芳的伯父安輔臣,曾經在天津學習過腸衣加工技術,1917年後,由於在新疆的洋行失去了市場,大量的腸衣在新疆積壓。安輔臣看到腸衣加工業的商機後,在新疆成立了知新公司,收購羊腸衣,進行加工,這是當時津幫商人從事腸衣加工規模較大的一家企業,在伊犁地區,津商還開辦過一些小的作坊,從事腸衣加工。
經過津幫商人的努力,腸衣加工業在新疆迅速發展起來,腸衣也成為津幫商人返回天津售賣的重要回貨,通過天津口岸出口歐美等國家和地區,並始終保持強大的輸出能力。據史料記載,僅1930年到1932年,每年通過蒙古草原輸送到天津口岸出口的腸衣都達到300萬根左右。
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