趙之珩攝 專業賞月 感受月之靈動 『海上生明月,天涯共此時。情人怨遙夜,竟夕起相思。』唐朝張九齡《望月懷遠》一詩中,借用明月寄托思念,表達對親人的想念與期盼。而在古詩詞中,『月』正因其皎潔明...">
|
||||
align=center bgcolor="#E0E0C9" warp>趙之珩攝 |
專業賞月 感受月之靈動
『海上生明月,天涯共此時。情人怨遙夜,竟夕起相思。』唐朝張九齡《望月懷遠》一詩中,借用明月寄托思念,表達對親人的想念與期盼。而在古詩詞中,『月』正因其皎潔明亮般的朦朧感,纔被賦予上孤獨寂寞、悲歡離愁的懮傷色彩的意象特征,因而提到『賞月』似乎便籠罩上了一層難以名狀的惆悵。到了現代,月亮逐漸遠離了以往低沈的情緒,賞月開始側重於對美的捕捉與藝術上的感官享受,而登月則成為太空探索獵奇的重要途徑。建國以來,中國探月進程收獲頗豐,今年即將發射的嫦娥二號更進一步證明了中國國體實力在不斷地變大變強。
提到專業的賞月技巧,本市的天文教育專家趙之珩告訴筆者:『賞月愛好者在挑選望遠鏡時,可首選口徑在7~10cm的小型天文望遠鏡,放大幾十倍到一百倍就已足夠,『挑選望遠鏡主要看口徑,至於放大倍數,可通過不同焦距的目鏡自己調節。』有過賞月經驗的人一定知道月亮上包含著諸多觀賞『亮點』,『月亮上環形山密密麻麻,有如星羅棋布般分布著,在月圓的時候,其中三四個帶有輻射紋的環形山像小太陽一樣,十分有趣。另外,月亮上還有「海洋」分布。』這可奇怪了,月亮上怎麼會有水呢?趙之珩解釋道,『這個「海洋」是沒有水的,實為球體上鋪著火山灰的太平原,因為那裡的反照率低,所以看起來比較暗一些,讓人感覺似乎像「海洋」。』很多人認為,賞月的最佳時機,就在八月十五當天,實則不然,『要想看的完整,從農歷每月初八上弦月時,一直到十五那天,都可以觀賞,月亮每天都會有新面貌出現,尤其十一、十二兩天,月海、環形山、峽谷、懸崖峭壁等景色的觀賞效果最佳。』
美景美食 品節日新食尚
皎潔月光下,一家人圍桌環坐,無論是耄耋老人,抑或是咿呀學語的孩提,在盡享溫馨融洽親情之樂的同時,品嘗著一塊塊美滋美味的月餅,這個場景便是每個重家庭、重親情的中國人記憶裡最美的片段,而象征著團圓美滿的月餅,在講究『食』文化的當下,也被加入了時尚的靈感,一口甜意濃濃的月餅,搭配醇香濃郁的紅酒,增添了些許浪漫情調,抑或是DIY冰淇淋花樣的月餅,極大程度上提供給年輕人自我發揮的靈感空間。
除了傳統的吃法,月餅還可以用攪拌機打碎融入豆漿中飲食,或者制成八寶粥,包裹豐富餡料的月餅裡面,果仁、果脯蜜餞、桃仁、鮮果肉……全部融化在濃濃的湯汁中,營養又不失美味,喝上一口,帶給人愉悅的味覺體驗,美妙的口感肯定令人難忘。
不同習俗 共慶團圓佳節
關於中秋節,我國有許多美麗的民間傳說,如嫦娥奔月、玉兔搗藥、吳剛伐桂、玄宗漫游月宮等,都是老百姓津津樂道的經典段子。中國地緣廣大,人口眾多,風俗各異,中秋節的過法也是多種多樣,並帶有濃厚的地方特色。在北方,山東省慶雲縣農家在八月十五祭土谷神,稱為『青苗社』。諸城、臨沂和即墨等地除了祭月外,也得上墳祭祖。而江南一帶,像江蘇省無錫縣,在中秋夜要燒斗香。香斗四周糊有紗絹,繪有月宮中的景色。也有香斗以線香編成,上面插有紙紮的魁星及彩色旌旗。而福建浦城,女子過中秋要穿行南浦橋,以求長壽。在建寧,中秋夜以掛燈為向月宮求子的吉兆。上杭縣人過中秋,兒女多在拜月時請月姑。
此外,我國一些地方還形成了很多特殊的中秋習俗。除了賞月、祭月、吃月餅外,還有香港的舞火龍、安徽的堆寶塔、廣州的樹中秋、晉江的燒塔仔、蘇州石湖看串月、傣族的拜月、苗族的跳月、侗族的偷月亮菜、高山族的托球舞等。吳瀛文