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菜農張家華正忙著賣菜
天津北方網訊:上周五,本報『民生一線』專欄報道了市民李阿姨一家因為菜價上漲,家庭生活成本也隨之上漲一事。『菜價為什麼一直在漲,菜價什麼時候纔能降下來?』恐怕大多數市民也有李阿姨這樣的困惑。記者為此走訪本市靜海、寶坻、西青等地的菜農,得到了這樣的回答:『別看菜價嗖嗖地漲,可我根本沒有賺到錢。』有些菜農說,他們的收入甚至還不如去年。
散戶菜農的困惑與苦惱
被市場『忽悠』 不知道種啥菜能賺錢
今年40歲的靜海縣胡家村農民張家華家裡種了五年多的菜。『今年菜價那麼高,賺的應該不少吧。』被問到這一問題時,張家華卻反問到:『都說菜價漲瘋了,可我一年忙到頭,錢怎麼越賺越少了?』
提起今年種的這些菜,最讓張家華傷心的是那1畝8的春蔥。去年春蔥每斤批發價七八毛,張家華原以今年也能賣上個好價錢,誰知道,今年的春蔥便宜得讓她吃驚。
『開始時批發價四五毛錢一斤,沒幾天降到兩三毛、幾分錢,最後根本沒人要了。』剛開春,外地的鮮蔥大量進入天津,等張家華家的春蔥下來,市場早飽和了,價格自然也落下來了。地裡的1畝8春蔥,只賣了300塊錢。
夏天到了,蔥地裡的草越長越多,蔥怕熱,茂盛的野草很容易把春蔥捂爛,狠狠心,張家華把剩下的蔥拔了。令張家華沒想到的是,時下市場上蔥的批發價又漲到七八毛一斤。張家華慨嘆,像她這種散戶,根本沒法和大量湧入的外地菜競爭,對於市場的情況也只能是『聽之任之』。
張家華告訴記者,像她這種賣季節菜的農民,只能是下來啥菜賣啥菜,能賺多少全憑運氣。『去年茄子批發價纔兩三毛到六七毛,我就沒種茄子,誰知道,今年茄子每斤價格比去年高出好幾毛錢,這些日子批發價每斤一直在一塊錢以上。去年黃瓜批發價每斤一塊二三,我琢磨著,一年高一年低,今年黃瓜價該下來了,所以就沒種黃瓜,結果今年黃瓜批發價最貴時一斤兩塊多……』
張家華說,其實她也不知道種啥菜能賺錢,同村的菜農大多也沒賺到錢。
被成本『擠壓』 種地成本年年都在漲
賣菜時價格沒見漲到哪裡去,種菜的成本卻漲了不少,張家華說,不只今年,這些年種地的成本年年都在漲。幾年前120塊錢一車的糞肥,今年漲到一車二百三四;早些年100塊錢一袋的復合肥,今年漲到180塊錢一袋。種子、秧苗,什麼都在漲,連架豆角和黃瓜的架杆也由幾年前的三毛1根漲到了今年的六毛1根。每年春天插蔥秧時,張家華得僱人,而給人家的工錢也漲了,去年還是50塊錢1天,現在少於60塊錢1天根本沒人願意乾。
一筆筆,張家華把自家五畝地的種地成本跟記者算了一筆賬:『就拿我那1畝8的蔥來說吧,得用4車糞肥,一車240塊錢,4車就是960塊錢;1袋復合肥做底肥,180塊錢;還得上兩袋粒肥,花了120塊錢;僱7個人插蔥秧,乾了1天,420塊錢;再加上種子、地膜的錢,不算人工費成本就有1800塊錢,一畝地平均下來900塊錢。那還因為澆地是村裡安排的,沒花錢。』一年輪種下來,一畝地的成本將近2000塊錢。
被運輸『困擾』 菜送市裡還不夠折騰
張家華說,村裡超過一半農民在種菜,其他菜農和她一樣,地裡種的品種不少,就是每樣種得都不多。
把菜送到市裡的批發市場去?張家華說,市裡離她家最近的是紅旗農貿市場,可是也要走50多公裡的路。由於運輸成本太高,張家華只得選擇將種的菜送到河對岸距離10公裡的第六埠和當城兩家蔬菜市場。『第六埠市場批菜主要是上午,當城在晚上。』張家華每天開著三輪車,分別到這兩個市場去賣菜。
『今年賺的錢還不如去年。』這幾年,張家華種地的毛收入一直在三萬元左右,去年,她五畝地毛收入達到四萬多元。今年,她算了一下,到現在為止,毛收入剛過一萬元。『比去年少多了,甚至不如平常年份。』張家華說,村裡其他菜農也沒賺到啥錢。
采訪中記者發現,與張家華經歷相似的農民,在西青、寶坻這些地方有不少。趙大爺是西青辛口鎮的菜農,在第六埠市場上,他正瞅著眼前的幾筐黃瓜發愁。『前幾天黃瓜能賣到一斤八九毛,可眼看這市場上的菜農越來越多,菜價又回到了一斤七毛。』一早有幾個小販想低價收趙大爺的菜,他沒賣,到了九、十點鍾,他只得把幾筐黃瓜急急賣掉。『今天要是不賣,剩下的就爛了。』中午市場逐漸冷清,趙大爺無奈地將剩下的一筐多黃瓜拎回了家。
種菜大戶同樣不明白
菜直送超市 也沒給我們漲錢
小戶菜農因為沒有固定的銷售渠道、種植規劃,跟不上菜價的變化而賺不到錢,那麼大戶菜農的情況又如何呢?
記者在寶坻黑狼口鄉劉臺村見到菜農吳克敏,她種了500畝菜田,在劉臺開了個產銷合作社,是村裡有名的種菜大戶,她告訴記者,今年的菜價是不錯,可是跟去年相比,也沒見多賺錢。吳克敏家有幾輛大車,種的菜定期運到市裡,送到大超市去賣,她說,收購價和去年差不多。『我種的黃瓜品種好,去年給超市的批發價每斤一塊,今年一斤也不過多賣了一兩毛。』吳克敏給記者看了她種的苦瓜,個又大瓜又好,可是批發價也只能賣到每斤一塊。可是今年的化肥、汽油什麼的都在漲價,算算下來基本上沒多賺錢。
吳克敏覺得,自己對菜市場的行情有些了解。可是超市要什麼菜也只是提前一兩天告訴她。多年和超市打交道,對市場上啥菜會賣得價格好,她自認為比別人更有經驗,不過,每樣菜賣什麼價,下一年是漲是賠,她心裡其實也沒譜。『西紅柿價最好時,我的柿子能賣到一塊六一斤,沒幾天價就下來了,天熱的時候幾毛一斤也得賣。』吳克敏說,賣什麼價,還是得看菜價的行情。
本市某大型超市蔬菜采購的負責人透露,超市與一些大農戶之間,確實簽訂了長期供貨合同,從他們手中收購蔬菜,但每天的價位怎樣,還是根據市場變化調節。
農貿市場負責人:
市場依賴外地菜
使得菜價難控制
據本市紅旗農貿市場的負責人徐經理介紹,天津本地菜主要以葉菜為主,在市場比例不超過三成;即便盛夏本地菜大批量下來了,在市場上所佔的份額也不會超過一半;現在入秋了,市場上的菜絕大多數是外地菜,本地菜基本沒什麼了。『本地菜幾乎對蔬菜批發價產生不了太大影響,這可能也是很多大城市遇到的問題。』徐經理認為,本地菜所佔份額太小,無法在市場佔據有分量的比例,自然對菜價構不成太大的影響,只能聽蔬菜數量與規模遠勝於他們的外地蔬菜批發商的指揮,人家賣什麼價,自己也跟著賣什麼價,不利於市場價格的調節。
徐經理說,近年來,物價放開,蔬菜市場的價格主要由市場來調節,外地蔬菜的大量湧入,會讓蔬菜的價格迅速下降;當本地菜市場供應不足時,外地蔬菜批發商又迅速結成同盟,造成菜價漲跌無序。在以價格為杠杆的市場經濟下,蔬菜市場價格的調控,目前來說很難收到效果的。
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