不法商販超量使用『日落黃』給醬貨染色實習生蘇裡攝

天津北方網訊 9月15日，本報曾以《黑醬貨作坊藏身農家院鴨脖制作間蛆蟲滿地爬》為題對大港油田附近的黑醬貨作坊進行過報道。昨日，經過縝密排查後，大港有關部門聯合對大港油田雙工號村一帶的黑醬貨作坊實施了『迅雷行動』，對港南工業區附近的黑醬貨作坊依法進行了查封取締，而衛生監督部門聯手計劃的『全民監督』機制也正在港南工業區大部分地區開始實行，使不法商販陷入『人民戰爭』的汪洋大海無可藏身。 　　『神兵』天降 黑作坊原形畢露

　　昨日上午10點，記者隨大港衛生監督所、藥品質量監督檢驗局、工商局組成的聯合執法小組來到了大港港南工業區旁的雙工號村進行突擊檢查。工商局的楊科長告訴記者，對這類黑作坊的執法行動必須采用『閃電戰』，一旦走漏了風聲，這些黑作坊的老板便會來個死豬不怕開水燙，將作坊門緊閉，給執法行動帶來巨大的麻煩。

　　剛進村不到百米，一股濃烈的熏肉味便透過車窗撲面而來。『就是這兒。』帶隊而來的大港藥品質量監督檢驗局王局長立即要求將車停在一家窗子被油煙熏得烏黑的農家院前，隨後帶領執法人員衝進了屋內。記者隨執法人員進入屋內發現，這間黑作坊居然僅是一個不足20平方米的小院子，剛被宰殺褪毛的雞鴨和豬蹄被胡亂堆在骯髒不堪的塑料澡盆裡，成堆的蒼蠅爭先恐後地紮在上面嘗鮮。宰殺雞鴨的工具上而滿是血漬、毛發，叮滿了蒼蠅，令人作嘔。『找老板嗎？他出去了，等一會吧。』面對突如其來的執法人員，一名正在從長滿綠毛的水井裡打水的小工大大咧咧地說，當發現情況不對時，他立即閃進作坊裡屋，任憑執法人員再三敲門就是不開。

　　無奈之下，執法人員只好在門外進行蹲堵。時值中午11點半，作坊老板和老板娘帶著工商部門頒發的經營許可證回到了作坊。『您看這是工商局去年頒發給我們的證件，我們不屬於無證經營。』作坊老板狡辯說。但王局長明確地對其表示：『這個證件只是給予了你們經營許可，並沒有給與你們生產加工的許可，因此你們在這個作坊裡加工完全是非法。』

　　面對執法人員的壓力，老板無奈之下只能打開作坊的內屋。記者隨執法人員進入後，頓時被眼前的場景驚呆了。陰暗的作坊小屋裡，一個個骯髒不堪的大鍋裡正在冒著熱哄哄的臭氣，貼在鍋壁上的黑油居然厚達數毫米。『你們居然拿這個給醬貨染色？』檢查員小王拿著放在灶邊的一瓶『日落黃』向老板質問道。小王告訴記者，『日落黃』曾是我國批准使用的食品添加劑，但是過量使用會對人的肝、腎造成很大損害，因此國家《食品添加劑使用衛生標准》早已對食品藥品中的『日落黃』用量有嚴格的限制，小王舀起一勺被染得鮮紅的湯告訴記者，像這樣的湯，毋庸置疑，『日落黃』肯定早已超標。

　　隨後，執法小組依法取締了該作坊，對其加工工具進行了查封沒收，並責令老板在20日內到大港工商分局接受處理。

　　執法檢查結束後，王局長對記者表示，近年來，新區政府一直將食品安全看做民生的頭等大事來抓，針對黑作坊、地溝油、毒筷子、毒奶粉等問題一直是露頭就打。然而在利益的驅動下，仍有不少商販鋌而走險。對付這類行為最有效的辦法就是『全民監督，全民舉報』，只有這樣，黑作坊纔能徹底銷聲匿跡。王局長還表示，濱海新區的監督舉報機制正在逐步完善中，一旦接到此類舉報，他們會在第一時間內趕赴現場。(記者伏波)