天津北方網訊：『月亮光光，騎馬燃香，東也拜西也拜，月婆婆月奶奶，保佑我爹做買賣，不賺多不賺少，一天賺仨大元寶。』這是一首反映中秋節的老歌謠。然而，隨著時代的發展，中秋節的很多傳統和內涵已漸漸消逝，人們不禁要問：如今的中秋節，難道只是送月餅、吃月餅嗎？民俗文化專家、天津師范大學教授譚汝為認為，中秋節過的不只是月餅，別讓月餅成為中秋節的代名詞。

　　中秋節，又稱八月節、團圓節、拜月節，是我國的傳統節日之一，與春節、清明節、端午節並稱為中國漢族的四大傳統節日。中秋節的起源說法有很多，一種說法可追溯到古時候神話故事嫦娥奔月，人們會在中秋節這一天等待月婆婆的到來；一種說法是古人對月亮的崇拜，春天朝日，秋天祭月；也有說法是中秋節是慶賀秋收的日子，是個農業節日。

　　天津有悠久的民俗文化和飲食文化。天津的月餅品種多，不僅有津味系列，還有改良後的廣東風味月餅。幾十年前，在天津月餅主要有三類，分別是用模子做出的『提漿』、表皮酥脆的『白皮兒』和粘滿芝麻的『麻餅』，月餅餡有百果、五仁、豆沙和棗泥，最有名的月餅廠家有『祥德齋』和『桂順齋』。在制作工藝上，全國只有天津采用的是木雕工藝月餅模子，『文蘭齋』刻制的模子以質量好、圖案精美著稱。那時候的月餅，即便放到除夕夜，月餅表皮都不會變乾變硬，被老百姓稱為『團圓餅』。老天津人家裡都有一個做月餅的模子，圖案上也有講究，有『福祿壽喜』、『月圓中秋』等字樣，有的印有梅、蘭、竹、菊或朱雀、白虎、青龍、玄武等圖案。在制作方法上，老天津人家裡都有一個『家常烙』，做法與做蒸餅相似。

　　在老天津人眼中，中秋節晚宴僅次於除夕晚宴。這時正是秋收時節，小站稻的米、河海兩鮮螃蟹、百果等都在此時上了百姓的餐桌。在喝酒上也很講究，男人喝直沽高粱和五加皮，婦女和老人喝玫瑰露。在中秋節賞月時，兩三歲的娃娃要穿兔鞋、戴兔帽，長輩要送給孩子兔臉人形的泥人玩具——泥兔。除此之外，文人墨客會在中秋之夜賞月賦詩。

　　隨著時代的發展，傳統復雜的節日風俗習慣已漸漸被遺忘，而含有美好寓意的『月餅』卻一直成為中秋節的主角。現如今，『月餅』逐漸成為禮品的代名詞，加上精美包裝後，『月餅』就身價倍漲，市場上甚至出現了專門銷售月餅包裝盒的商家。『你送禮，我也得送禮』這樣的想法，無疑會增加城市人的生活負擔。其實，傳統習俗並未過時，重要的是用心去體會古人留下來的美好文化，而不是拿『月餅』來『說事兒』。