天津北方網訊：中秋節是傳統節日，也是象征著『團圓』的節日。每年的這一天，人們不論身在何處，心都與家人緊緊地連在一起。

　　『每逢佳節倍思親』。由於時差不同，這幾天，在海外奮斗的華人分別在不同時段慶祝著中秋節。月是故鄉明，茶是故鄉濃，他們在積極融入當地主流社會的同時，對自己的傳統文化也並未忘懷。昨日，記者聯系了三位在海外拼搏的華人，聽他們講述了在異國他鄉過中秋的個中滋味。

　　新西蘭

　　自己動手做月餅

　　2003年，小妍從天津第三十五中學高中畢業後就到了惠靈頓，如今正在梅西大學攻讀碩士學位。『盡管新西蘭沒有中秋節，但每逢這個傳統節日，中國駐新西蘭大使館宴會廳就會為華人舉辦茶話會，慶祝中秋節的到來。我們還會以自己的方式來慶祝中秋節。』小妍說道。

　　過中秋節像過年一樣

　　『有些公司的老板知道中秋節在中國的傳統意義，會給華人放假一天。中秋節當天中午，我們就開始購買晚餐的食材。這一天似乎和過年一樣，大家可以聚在一起大吃一頓，話話家常，這對海外華人來說已經非常愜意了。盡管中秋節是中國的節日，不過受我們影響，一些外國朋友也對中秋節有了了解，在這一天他們也會跟我們湊熱鬧，一起過中秋節。』小妍告訴記者。

　　中秋節當天中午，小妍及她的朋友們就聚到了小妍家中，開始准備晚餐。到了傍晚下班後，英國女孩兒Ivy、Ada以及美國小伙兒Alex也加入了慶中秋節的行列。盡管他們大都不會做飯，但這一天，只要有一點『廚藝』的人都要為晚餐奉獻一兩道菜。『當天晚上我們做了紅燒雞翅、土豆牛肉、醬燒茄子、海鮮豆腐等8個菜，由於大家做飯經驗基本等於零，所以炒出來的菜不是咸了就是淡了，但大家聚在一起，仍然吃得非常開心。』小妍告訴記者。

　　DIY月餅別具『風味』

　　『其實，吃月餅只是寄托一種心情，中秋節這天，和朋友們圍坐在一起，自己做月餅、蛋撻，邊吃邊賞月，這種慶祝方式也很幸福、溫馨。』小妍告訴記者。據小妍介紹，新西蘭賣的月餅非常貴，40紐幣(200RMB)纔能買四塊，而且只有蓮蓉、豆沙、棗泥餡兒的，品種很單一。通常到了中秋節，大家會自己做月餅和各種餡料的蛋撻，這樣會更有情趣，更具『風味』。

　　這兩年的中秋節，小妍和她的朋友們都會到超市購買制作月餅和蛋撻的食材，然後按照網上介紹的菜單，親自制作月餅和各種餡料的蛋撻。『我們制作月餅時經常會鬧出笑話，有時候月餅一出烤箱就變成了餡燒餅，雖然外形不好看，不過好在真材實料，吃起來還是很美味的。相對而言，制作蛋撻就容易一些了，只要在買來的蛋撻面皮上放上適當的蛋液、餡料，再將其放入烤箱烤15分鍾就行了。平時做蛋撻我們只放蛋液，到了中秋節，還會放一些紅豆沙、綠豆沙、香芋泥、葡萄乾，這樣制作出來的蛋撻吃起來味道會更加豐富。』小妍說。

　　國際長途線路忙

　　『中秋節那天，盡管新西蘭惠靈頓地區當晚有些風，但到了晚上10點多的時候，仍能看到一輪圓月高掛在空中。圓月象征著團圓，此時的心情確實有些失落，我已經很多年沒有回國過中秋節了，每逢中秋節，只能打個電話或上網與家人聊聊天，以寄心中的思鄉情節。』據小妍說，由於中秋節當日撥打國際長途的人太多，所以電話一直處於線路忙、未接通狀態，這種狀況平時很少出現，只有過年的時候遇到過，當日，小妍直到將近夜裡12點纔打通了家裡的電話。

　　『其實，平時也經常給家裡打電話，不過中秋節打電話時的心情卻與以往不同，似乎多了一份牽掛和思念。打通電話時，家裡是晚上8點左右，聽到電話裡所有家人都聚在一起時，自己非常想家，當時就有種回家的衝動。在撂下電話的一刻，我已經開始期待回家的時刻了。』小妍告訴記者。

　　美國

　　半塊月餅4個人分

　　『這是第二次在這裡過中秋節了。』在美國托利多大學讀研究生的天津學子江淨表示，許多中國的同學在異鄉過中秋，都會有點落寞的感覺。『本來這個節日就象征著團圓，我們離開祖國、遠離親人，心裡難免會更有感觸。』

　　『去年的第一個中秋節，我對著月亮哭了很久。雖然現在已經適應了，但一年多沒回家，仍難免掛念家人。』據小江介紹，她去年8月份抵達美國開始求學生活，剛到的那段時間，一直不太適應。『在這過第一個春節時，我們宿捨的四個女孩自己動手做餃子，之前哪裡做過這個呀，餃子包得不成形不說，因為缺少調料，連味兒都很奇怪！不過，吃著自己包的餃子，總算是有了一點兒在家過年時的味道。』

　　『這次過中秋節就有經驗了。』據小江說，在中秋節前夜，她和宿捨朋友參加了學校華人團體舉辦的『中秋節聯歡會』，來自各地的中國人齊聚一堂，不僅有聯歡活動，主辦方還給在場的人分發了月餅。『在這邊很難買到月餅，幸好聚會的時候發了半塊，今年這個中秋節總算有月餅吃了。』小江表示，雖然半塊月餅四個人分確實少了點，只有『1厘米長、寬，0.5厘米高』，但因為這一小塊月餅，有了在家時過中秋節的氣氛。『白天還要正常上課學習，晚上，我們打算找暗一點的地方賞月，再給家裡打個電話，報個平安。』

　　海地

　　維和民警悼念戰友

　　天津邊檢站民警高志和去年9月份赴海地執行聯合國維和任務。利用工作間隙，高志和於中秋節晚上9時30分通過互聯網發來電子郵件，簡單介紹了他在那裡的一些工作情況。

　　高志和原計劃今年9月底結束任務返回祖國，但因大量工作需與接替的維和人員交接，延長了維和任務期，計劃推遲至今年11月回國。高志和在電子郵件中祝福全市人民，感謝一直以來所有關心和支持維和民警的各界人士，同時祝願大家中秋節愉快，闔家幸福安康！

　　高志和介紹，當地時間9月22日早晨6點30分，海地警隊在太子港的全體隊員，到聯海團總部大樓遺址集結，去追悼犧牲的八位戰友，並向八位烈士保證，一定圓滿完成維和任務，勝利凱旋！由於時差的原因，我國國內的中秋之夜，海地當地正好是白天，高志和和同事們都在執勤上班。

　　高志和表示，自海地地震以來至今，當地政府對突發事件的應對取得了一定的進展，但真正的恢復和重建還需要一定時間。眼下，高志和工作的主要任務就是上街執勤，維護當地居民生活的安全和社會治安穩定。