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記者你好:
朋友聚會時,我喜歡喝紅酒,覺得紅酒對身體傷害較小。但我酒量不高,一喝就醉。有人告訴我,喝紅酒時摻些雪碧不容易醉,是這樣嗎?陳小姐
陳小姐提到的紅酒加雪碧,是不少年輕人都喜歡的飲酒方式。大家認為這樣喝不僅口感好,而且能起到稀釋酒精的作用。但四中心醫院營養科李廣益醫生介紹,碳酸飲料中的碳酸會分解形成二氧化碳,促進血液循環,繼而加速體內代謝,也就是說會加速身體吸收更多的酒精。所以,紅酒加雪碧的喝法反而更容易醉酒。
李廣益介紹,酒精在人體內的分解代謝主要靠肝髒的?系統中的兩種?:一種是乙醇脫氫?,另一種是乙醛脫氫?。在這兩種?參與分解代謝、將酒精分解為乙酸的同時,還需要葡萄糖這個幫手參與共同完成。所以在酒後,吃些葡萄糖含量較高的食物,或者吃些能在體內轉化為葡萄糖的食物,如米飯、饅頭等,可以幫助解酒。如果醉酒嚴重,可以直接飲用葡萄糖水。
飲酒對身體傷害很大,尤其是肝髒。所以還是盡量不要大量飲酒甚至酗酒。必須飲酒的話,最好選擇對肝髒損傷小的紅葡萄酒。千萬不要空腹喝酒,或將碳酸飲料和酒摻在一起喝,那樣會使胃部在沒有保護的情況下加快酒精的吸收速度,使肝髒來不及解毒,導致酒精濃度增高而醉酒。
本報記者滕媛媛
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