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近日,成都某論壇上一個題名為『蝦條中有化肥?!』的帖子,質疑食品『親親蝦條』配料表中的『碳酸氫銨』是化肥。『一帖激起千層浪』,兩天內,引起上千網友關注討論。
網友『09525』寫道,『蝦條包裝袋上食品添加劑中赫然寫著:碳酸氫銨。碳酸氫銨是一種常用化肥,除了埋在土裡還能給人吃?』兩行簡練的文字後附圖3張。
食品中怎麼會有化肥呢?各路網友眾說紛紜。
『我以後不會吃了。』網友『蘇曉月』對食品不放心,『新加坡大熊貓』則調侃地說:『乾脆改名叫"化肥牌蝦條"算了。』
成都市質監局分管食品負責人楊總工程師說,作為食品添加劑的碳酸氫銨與農用化肥碳酸氫銨不同,是食品專用添加劑。加入適量碳酸氫銨,分解的氨氣、二氧化碳,可以使食物變得膨松。依照衛生部制定的《食品添加劑使用衛生標准》,在相應食品中添加適量碳酸氫銨,對人體健康無害。
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