國家質檢總局局長支樹平6日說,今年以來,我國抽查1985家企業的結果表明,食品批次抽樣的合格率達到了93.5%,食物質量抽樣合格率達到98.3%。他強調,中國是發展中國家,食品行業工業化起步晚、起點低。在現有食品企業45萬多家中,相當一部分是小企業、小作坊。在食品安全的監管機制、檢驗檢測能力等方面與發達國家相比還存在很大差距。