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天津北方網訊 國家質檢總局局長支樹平6日說,今年以來,我國抽查1985家企業的結果表明,食品批次抽樣的合格率達到了93.5%,食物質量抽樣合格率達到98.3%。
支樹平在第四屆中外跨國公司CEO圓桌會議『食品藥品安全責任論壇』上說,經過努力,我國食品質量安全的水平不斷提高。近年來,28大類、525種食品抽查的合格率一直在90%以上。支樹平說,中國食品出口合格率多年來一直保持在99.8%以上,遠遠高於我國進口食品的合格率。中國食品以質優、味美、價廉的鮮明特色滿足了全世界眾多消費者對美食的追求。
他強調,中國是發展中國家,食品行業工業化起步晚、起點低。在現有食品生產加工企業45萬多家中,相當一部分是小企業、小作坊。我國生產技術水平還不高,食品安全的基礎還很薄弱,在食品安全的監管機制、檢驗檢測能力等方面與發達國家相比還存在很大差距,提昇食品安全水平的任務十分艱巨。
據介紹,目前,全國食品檢驗機構已接近6000家。我國實施的生產許可制度有12萬家食品生產企業、1837家食品添加劑生產企業和10938家食品相關產品生產企業獲得了生產許可,並對獲得許可的企業實施監督抽查、監督檢查、召回監管、風險管理、標簽監管等基本制度相結合的監管制度體系。(記者王優玲周英峰)
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