|
||||
天津北方網訊:『香港撒尿牛丸』、『朝鮮打糕』、『大連火爆魷魚』,甚至『天津狗不理包子』……在一個地方就能吃到如此多的美味本是件好事。可如果這些食品是在根本不具備最基本的制作條件下做出來的,不知道您是不是還有胃口。昨天,記者對在東麗區趙沽裡村辦起的『第一屆小吃節』調查發現,這根本就是『山寨版』的。
金鍾街安全生產辦公室:
我們根本不知情
『如果舉辦「小吃節」,首先要通知我們辦公室做好相應的輔助工作。但截至現在,我們根本不知道有這事。』昨天,金鍾街辦事處安全生產辦公室侯學利主任說道。侯主任表示,如果是政府出面舉辦『小吃節』,保障市民安全將會放在首位。這其中的安全不僅是食品安全,還有場地、人員、消防等各個方面都確保沒有問題,纔會同意舉辦。可以肯定地說,這是草臺班子自己搞的『小吃節』。
東麗區衛生監督所:
我們沒接到申報
東麗區衛生監督賈科長表示,對於食品加工、銷售,《食品安全法》中都有明確規定。像這樣在露天、沒有任何防塵措施的情況下,加工、銷售食品都是堅決不允許的。還有,從場地來看,不具備起碼的水源和消毒措施。此外,主辦單位在舉辦這樣的『小吃節』之前,必須到屬地衛生監督部門進行審批。但他們根本沒有接到過舉辦單位的申報。他們將聯合當地政府對『小吃節』采取相應措施。
記者暗訪
小吃攤不防塵 沒水源碗套袋
『在我們村剛剛拆遷的空地上,幾塊圍擋圈起的地方就辦起了「小吃節」。所有的小吃不僅都是在露天做出來的,而且根本沒有任何防塵措施。更讓大家擔心的是,也不知道這些人是不是都經過衛生部門審批。』日前,東麗區趙沽裡村的村民向本報小崔暗訪工作室反映道。
根據讀者提供的信息,記者來到東麗區趙沽裡村時,正好是大風天氣。大風吹起的塵土,使人睜不開眼。順著舉報人手指的方向,記者遠遠就看到一片空地被紅色圍擋圈了起來。這些圍擋上不僅印有『趙沽裡第一屆小吃節』字樣,還有諸如『寧河縣第一屆小吃節』、『西青區第一屆小吃節』等字樣。走近圍擋,只見四周搭起的小棚子上寫滿了諸如『香港撒尿牛丸』、『長白山鹿串』、『朝鮮打糕』、『大連火爆魷魚』、『重慶酸辣粉』等各種招牌。向空地的中央望去,十幾張小桌旁,一些市民正在吃飯。但由於沒有水源,碗無法清洗消毒,攤主就紛紛在碗上套上了塑料袋。
在一家寫有『朝鮮打糕』的小棚子跟前,兩名手拿木槌的男子,正在不斷擊打著露天案板上的面。每擊打幾下,男子就會將木槌放到案板旁的塑料桶內,蘸一點水。但由於水長時間沒有更換,已經十分渾濁。在不遠處的托盤裡放著已經制好的各種口味打糕,但也同樣沒有任何防塵措施。記者在現場看到,『小吃節』上的各個攤點上,無論是牛丸、烤串,還是酸辣粉、香草飯,都是清一色沒有任何防塵設備。
來到一家懸掛有『天津狗不理包子』字樣的小棚子前,一名操著東北口音的婦女正在向路人推薦著包子。雖然她口口聲聲宣稱這是正宗『狗不理』,但記者看到包子無論是外形還是大小,都和『狗不理包子』有很大區別。『我們這的狗不理包子可是十八個褶呀。』聽到記者是純正的天津口音,這名婦女纔面帶尷尬地說道:『到這來吃的,大都是外地人。對他們來說,這就是「狗不理」了。你嘗嘗,咱這味絕對不錯。』記者和幾名攤主攀談得知,他們都來自不同的地方。每次都是隨著這個『小吃節』的班子一起走。此前,他們已經在寧河縣、西青區等處搞過類似的活動。但記者詢問到底是由誰負責時,攤主都不願透露。
請您文明上網、理性發言並遵守相關規定,在註冊後發表評論。 | ||||