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天津北方網訊 11月17日電:今年國慶節期間,5萬噸正宗本地產『七裡海河蟹』上市。但一些不法商販冒用『七裡海河蟹』的名義以次充好、以假亂真。日前,天津市發布了『七裡海河蟹』系列地方標准,本月正式實施。據了解,這也是本市首批地方標准級別的地理標志保護產品標准。
本次實施的三項標准分別為《地理標志產品七裡海河蟹》《地理標志產品七裡海河蟹土池生態育苗技術規范》《地理標志產品七裡海河蟹養殖技術規范》。標准主要從蟹種和成蟹兩部分對七裡海河蟹的質量進行規范。例如標准規定選擇的蟹苗應體質健壯,手握有硬殼感,活力強,大小均勻,呈金黃色。此外,標准還對蟹種和成蟹養殖放養密度、水質調控、餌料投喂、病害防治及捕撈進行了嚴格規定。(記者王麗)
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