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浙江在線11月24日訊
據《青年時報》報道一塊錢能買到什麼早餐?上周還能買到4個生煎填肚,這周卻只能買到3個了,而且連個頭也縮水了。其實不僅僅是生煎,中式拌面、豆腐腦、油條、豆漿,西式牛奶和面包,在近幾周統統面臨漲價潮。而且漲幅還不小,大多一調就漲五成甚至更高。這樣讓持家不久的楊小姐開始精打細算了。
大喊『被漲價』的還不僅僅是買早點的,賣早點的也在抱怨。『人工、房租、原材料都在漲,包子不漲怎麼辦?』新豐肉包的老板說他最近很糾結,到底要不要漲價?
三口之家的早餐賬 一個月多了一百塊楊小姐一家的早點都由她來打點,先生喜歡吃肉包,小孩要吃牛奶面包,自己必喝一杯豆漿,還要配個雞蛋餅。最近這些東西,不是漲價就是縮水。『閘弄口新村菜場邊的包子鋪,5毛一個的包子起碼縮水了三分之一。』楊小姐說,先生原先吃4個包子就飽了,現在起碼要吃5個。
孩子要吃的面包,漲幅更驚人:可莎蜜兒西點店,原本5元的三明治最近漲到了6元,原來2.9元的抹茶卷一夜間變成5元。連雞蛋餅也在不到半年裡連漲了兩次價,『先從2塊漲到2塊5,最近又漲到了3塊』。
再算上同樣蠢蠢欲動的豆漿和牛奶,楊小姐掰了掰手指一算,一天至少要多出三四塊錢,一個月下來就是一百多塊。『雖然看上去不多,但日積月累也蠻嚇人的。』初當小主婦不久的楊小姐說,看來今後要學著精打細算過日子了。
人工房租都漲了 包子價要不要漲?早餐爭相漲價,商家也很無奈。
『我們做早餐的都是小本生意,原料一點兒風吹草動,產品就要跟著漲。』在孩兒巷附近賣小吃的老張,數著指頭叫苦,『面粉、油、雞蛋乃至青菜全都漲了,做點雞蛋餅本來就不掙錢,能不漲嗎?』
相對於急著漲價的私人早餐店,連鎖早餐店的漲價步子要慢一些。『肉包還賣1塊5,菜包1塊錢一個。』新豐肉包董事長餘覺新說,現在的價格幾乎都是4年前定的,有些品種都10年沒調價了。餘覺新稱,去年他們曾經想過調價的,根據當時的情形打算一個包子漲2毛。但是後來一分析,發現市面上角幣比較少,找零也麻煩,只好作罷。『但今年成本增長太快。』餘覺新說,人工、房租、原材料都在漲,因為成本上漲過快,如今利潤很薄。餘覺新稱,今年新豐小吃沒開過新店。
『我也一直在糾結,要不要漲價。』餘覺新說,一旦要漲,那上調幅度肯定不小,畢竟多年沒調價了。業內人士分析,如今市面上角幣較少,一漲起來就是5毛,對於售價較低的早點,漲幅就很驚人。
應對早點漲價潮 讀者有何小妙招?@落葉雨楓:找廠家!可莎蜜兒的廠家杭州玫隆食品廠,正好在我家邊上,去廠裡買就便宜多了。面包一般都是2塊錢,只有店裡3分之一的價格。
@不愛做飯的人:盡量家裡吃!早餐每天換著吃,漲過價的就少吃。前一天晚上就把剩飯煮成稀飯,加個超市買的饅頭就應付當天早餐了。
@懶人小蔣:乾脆不吃唄!我平時就不怎麼吃早餐的,就是偶爾吃一下。既然漲價了,那乾脆不吃算了。
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