□生長階段：地、種子、肥料成本較高，這些支出佔毛收入的一半。

　　□流通階段：蔬菜要想進城市，還要倒上幾次手，中間人、經紀人從中各拿提成。

　　□上市階段：除了販菜的成本，菜販還要交納管理費、攤位費。

　　□待售階段：櫃臺租賃費、城市內運輸成本加到菜價上，最後環節菜價翻番。

　　一棵蔬菜從育苗到栽種，從收獲到市場，再到市民的餐桌上，究竟需要走過多少關？在這些環節中，價格又是如何變化的？農民、蔬菜經紀人、批發商、零售商，到底誰纔是蔬菜價格的助推者，誰又從菜籃子中獲得了高額利潤呢？本報記者走進田間地頭、蔬菜集散中心、城市蔬菜批發市場、農貿市場實地探訪，還原一棵蔬菜的進城之路。

　　菜農：化肥、農膜都漲，種菜成本高了

　　張學友是壽光市聖城街道張仕村村民，像村裡其他村民一樣，他跟妻子包了一畝半地種植蔬菜大棚。

　　25日凌晨1點，全副武裝的張學友駕駛摩托三輪車跟妻子來到離家幾公裡的壽光農產品物流園。他們此行的目的是出售兩筐苦瓜。4點多，一位買家看中了張學友的200多斤苦瓜，一次性買下。

　　像張學友一樣提前一天摘了蔬菜，凌晨趕到物流園出售的菜農還不在少數。用他們的話說，現在化肥、農膜都漲價，種菜的成本高，這樣賣的話價格能稍微高一些。像張學友賣的苦瓜每斤1.8元，如果賣給經紀人價格纔1.2元左右。

　　268斤苦瓜，每斤1.8元，張學友收入482.40元，交納了7.72元的服務費。張學友給記者算了一筆賬：租地種大棚每年租金2600元，大棚維修費(更換薄膜、草苫)每年2000元，底肥2500元，育苗(育苗土、種子)50元，澆水一次150元(一般夏季10天澆一次、冬季20天澆一次)，同時每次澆水還要施肥，每次150元。

　　張學友說，每次騎摩托車到蔬菜批發市場的費用大約為6—8元錢，通常是夏季隔一天一次，冬季隔三四天一次，每次交易還要交納大約1.5%的服務費，總共加起來的成本每年超過15000元。而大棚內苦瓜、絲瓜兩季的總收入在四五萬元錢，『通常是我們兩個人忙活，也不敢僱人，就相當於掙個辛苦錢，其實比外出打工還要累。』張學友說。

　　張學友這樣的種菜賣菜方式，屬於賺錢比較多的，來自聖城街道東西村的朱勝子每年還要多支出1500元左右的茄子苗錢。

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