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浙江水禽資源豐富,我國著名的紹興鴨、縉雲麻鴨、浙東白鵝、餘姚番鴨都是具有浙江地方特色的水禽良種。其中,紹興鴨佔了全國蛋鴨的半壁江山,大群年產蛋量在300個以上,最高達329個,為全國蛋鴨飼養的主打品種,佔全國蛋鴨飼養量的近60%。
特別是近幾年來,隨著農業產業結構的調整,浙江水禽業的產業化程度也在不斷地整合和提高,以水禽基地為基礎,以加工企業、大型超市和交易市場為龍頭的產業化模式不斷出現,延長了水禽生產的產業鏈,提高了產業化程度。
但是,浙江水禽業也存在制約其發展的問題,例如良種繁育體系不完善,苗禽生產源頭多,質量難以保障;品種退化嚴重,有待加強選育;保種難度大;水禽育種條件差,環境污染不容忽視;飼養員隊伍的素質偏低等。
對此,與會的相關專家建議,建立並完善水禽良種繁育體系;加強優勢特色水禽種質資源研究和開發;積極推進飼養方式的根本轉變;加強對水禽疫病的研究;研究並制定出水禽的飼養標准;研究和推廣標准化生產技術;注重水禽安全生產技術;發揮龍頭企業優勢,帶動產業化發展;加強市場信息體系建設。