|
||||
市區小南門坦前,一位市民在自家店門口種植了二十多盆『盆栽蔬菜』,不時引來一些市民觀看。鄭之越攝
浙江在線12月08日訊
有人說,是貼著無公害、綠色標簽的蔬菜;也有人說是『盆菜』——一種新興的『盆栽蔬菜』。
『盆栽蔬菜』是什麼呢?就是把蔬菜種在花盆、木盆裡,你可以親眼看著蔬菜生長,想吃的時候就可以當場摘下。
如今,『盆栽蔬菜』不僅走進市民家中,還有酒店將『盆栽蔬菜』請上桌。對此,支持的人說,享受種植樂趣之餘還能吃上真正的綠色蔬菜,怡情又健康。但也有人調侃,種上半個月纔吃上一餐,純粹是吃飽了沒事乾。
重在怡情不重吃在市區小南門坦前一家雜貨店前的空地上,整齊擺放著20多盆大大小小的『盆栽』。仔細一看,這塑料桶、花盆、木盆裡種著的可不是花,而是形狀各異的蔬菜,有的已經成型,有的剛露出苗頭。
見有人『欣賞』,一位阿婆從店裡走了出來。她說,這些菜是自己種的,已經有一個多月了,主要是菠菜、芥菜和蒿菜。以前也種過絲瓜、苦瓜、茄子、香菇菜等,不過現在天氣變冷了,就換了菜種。
『挺方便的,一天澆水兩三遍,用的都是洗東西剩下的水。』阿婆邊說邊轉身拿出自己的種菜成果,原來是一把帶葉子的生姜。阿婆說,這是自己清明節時種下的,燒菜味道可好了,而且姜上葉子還可以用來泡茶,一舉兩得。
因為不打農藥、不施化肥,難免會招惹蟲子,阿婆的一些蔬菜葉上已經有蟲咬的痕跡了。不過對於『收成』,阿婆倒是無所謂,『成熟要兩三個月,就這麼幾棵,成熟一次吃一頓』,阿婆說,主要還是一種樂趣。
種子多選『不嬌貴』人民西路湖濱東樓一帶,開著10多家賣種子的店。記者了解到,來這裡買菜種的,以經銷商或農戶為主,也有市民光臨,但買的量不多。一位經營了20多年小店的店長說,現在菜價上漲,市民又擔心蔬菜噴過農藥,就有一些人跑來買種子,自己種。目前每天都有10多位市民來買種子,一包一兩元,可以種上10來盆。
記者從這些店裡了解到,一般店內出售的品種有四五千種,而市民常買的只有10來種,是一些容易種植、不嬌貴的蔬菜,如香菇菜、菠菜、芥菜、茄子等。
對此,一家種苗店的負責人認為:種植蔬菜局限性大,市民只能選用泡沫箱、盆子進行種植,一般擺放在陽臺、頂樓等處,空間有限;技術有限,市民基本只能種植葉菜類,這些不需要技巧,像對土地、季節要求較高的瓜類種植就不太容易搞定;耐心問題,目前種植蔬菜人群多以老年人為主,純屬打發時間,很少人真正是為了吃而種菜。
現割現炒上酒桌除了自家種菜外,如今也有酒店將『盆栽蔬菜』作為菜品銷售。蒼南農戶李先生說,他為市區和平陽的七八家酒店提供『盆栽蔬菜』。他銷售的主要是娃娃菜、甜菜、大白菜、生菜、油冬菜等,至少要養上半個月。
入口處擺著兩盆鮮嫩欲滴的『盆栽菜』,點菜區裡放著各式各樣盆栽菜的樣品,這是平陽島嶼人家海鮮樓兩個多月前推出的。這裡的盆栽菜被稱為『農家青菜』,據了解,一盤『農家青菜』價格在18至22元之間,通常3盆盆栽菜可以炒2盤。而市場上批發的蔬菜,一盤則賣15元。
『市場上買的菜,放幾天容易不新鮮,這樣的盆栽菜現割現炒,口感更好。』該海鮮樓負責人方茜茜說,店裡每天要有七八十盆盆栽菜滿足市民的需求。
雖然盆栽菜是綠色食品,具有環保、衛生等特點,但它也有不可避免的受限因素。方茜茜說,一是種植時間問題,青菜生長時間長,產量不大,容易導致供不應求。二是容易受季節、天氣的影響。前幾天下雨,海鮮樓就暫停了盆栽菜的銷售,因為蔬菜搬進搬出不方便,而且受雨水侵襲也不太好。方茜茜說,現在店裡也直接將盆栽菜賣給市民,不過買的人不多。
『感覺一盆還炒不了一盤菜,又不一定養得起來。』市民王先生搖了搖頭。市民陳先生則說:『不是自己養的,誰知道是不是臨時放在土裡的。』
馬路兩邊不適合除了自家的陽臺、門前,一些市民把種植場地瞄向了馬路邊上的綠化帶。11月初,市區新木材市場一帶的馬路邊上出現了『迷你菜園』。
溫州市農業站副站長鄒文武說,目前市民種菜,更多出於興趣愛好與娛樂。要想依靠種菜而解決全家吃菜的問題,從精力投入、經濟產出上說,是不劃算的。而且對於場地問題,一些市民選擇在馬路邊、綠化帶上種植蔬菜,是不適合的。因為汽車帶來的尾氣污染,可能會影響蔬菜的質量。其次,酒店裡選擇『盆栽菜』,也是一種對於食品安全的追求,至於價格,則是消費層次的問題。
他建議,如果市民想種菜,可以選擇自家陽臺、屋頂等處,種植一些生長周期較短的葉菜類,只要陽光充足,效果不會比田裡的差。
據溫州都市報記者項丹妮倪曲