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浙江在線12月14日訊
前段時間,我們對今年的年夜飯作過報道,當時是開始預訂了但由於物價的上漲,價格還沒有出來。今天記者又走訪了杭州的一些飯店酒樓,年夜飯的價格已經出來了。和去年相比,今年的年夜飯價格上漲了百分之十到二十。
杭州樓外樓菜館餐廳經理惠悅:『我們的價格剛出來,價格是2080和3180一桌,有8到冷菜和11道熱菜……』
杭州樓外樓菜館餐廳經理惠悅說,他們的年夜飯價格在杭州市場上屬於中檔,今年年夜飯的價格之所以到現在纔推出,就是因為物價不停地再漲,不過由於他們這預訂年夜飯的大多數都是老客戶,價格只是上調了10%左右。
杭州宴山庭酒樓老板:『我們有880元和1180元好幾檔。』杭州宴山庭酒樓的老板說,他們的年夜飯是平民化的,主要是周邊居民們預訂的,現在基本上已經訂完,由於都是街坊鄰裡,每桌的價格和去年沒有什麼變化,但是菜式和菜量上有所調整。
浙江世貿中心大酒店餐飲總監章強:『我們主要是燕翅,是高檔的,每位580元。』
作為推出高檔年夜飯的浙江世貿中心大酒店,餐飲總監章強介紹說,他們是按位定價,去年是500一位,今年上漲了不到20%。
記者在采訪中了留意到,在高中低三檔的年夜飯中,高檔年夜飯的價格漲得多一些,接近20%,中低檔的漲幅略小。老板們說,今年的漲價,從原材料來說,算是『普漲』,其中,海鮮類漲幅更大一些。另外,雖說高檔年夜飯像世貿大酒店每位高達580元,但和聖誕大餐的價格相比那可是差的不是一點兩點的。
浙江世貿中心大酒店餐飲總監章強:『我們聖誕大餐的價格最好的每位是3080,另外還有2080一位。』
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