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浙江在線12月16日訊
面對今冬的第一場雪,不少市民剛剛有點興奮之後就會有一絲擔懮,因為從往年的情況來看,每次下雪,菜價總會隨之有所上漲。面對這種情況,在過去,不少市民會用囤菜的方式防患於未然。可昨天記者走訪多家農貿市場發現,盡管雪天已如約而至,可原本的『囤菜族』已銷聲匿跡。
盡管下雪了,市場內難覓『囤菜族』在農貿市場內,盡管一些賣菜的師傅好心提醒馬大嫂們多備點菜防冰凍天氣,可大多數馬大嫂對此並不買賬。一位年輕女士說,『到了明天天氣肯定好了,我買四把青菜夠了。』記者隨後詢問了多位前來選購蔬菜的馬大嫂,大家紛紛表示:今年過冬不囤菜。
『前幾年,一聽說要下雪,市場裡就滿是前來「搬」菜的人,一人手上要拎上好幾袋蔬菜,買回家可以吃上一個禮拜。可現在,大多數人都是吃多少買多少,最多的也只買兩三斤,囤菜的人幾乎沒有了。』市場內一位姓張的蔬菜經銷商告訴記者。
幾位經銷商給記者分析說,現在之所以沒了『囤菜族』,一個原因是如今蔬菜品種齊全,市民的選擇餘地大。『要是買不到青菜就換別的菜吃,蔬菜多的是。』而另一個原因,則是『現在的人比較想得通』。一些馬大嫂也表示,雖然天冷蔬菜不容易壞,但家人還是希望吃上新鮮的蔬菜,而不是囤了幾天的老菜,因此不會為了省錢而囤菜。
雪後菜價可能會漲,但幅度不會很大盡管現在為了省錢而囤菜的人幾乎沒有了,但對於大多數市民來說,菜價遇雪天會不會瘋漲還是他們最關心的話題。昨天下午,記者先後走訪了市區的大龍市場、大雲市場和果蔬批發市場,發現就這兩天情況來看,菜價的漲幅並不大。
『芹菜昨天是2塊5一斤,今天是3塊錢一斤。』昨天傍晚,大龍市場內一位姓姚的師傅告訴記者,相比於其他蔬菜,芹菜的生長速度較慢,因此它算是漲幅最大的菜。除了芹菜,作為火鍋主菜的小青菜和生菜也較原來每公斤貴了5毛左右。菜梗、南瓜、玉米等則維持原價。『這兩天菜會比前幾天貴點,但不會貴很多的。』姚師傅說。
據了解,每一場大雪過後,菜價都會有所提高,這其中最主要的原因是雪天蔬菜難收,有的運不出去,造成供應緊張和成本增加。但是從近兩年的情況來看,即使遭遇大雪,菜價瘋漲的情況也很少出現。而如果只是一般的小雪天氣,對菜價更是構不成什麼影響。『從現在的形勢來看,批發市場內蔬菜供應很充足,即使下雪天引起高速公路封道,影響外地蔬菜的進入,但對本地蔬菜市場影響不會很大。因此這段時間,白菜還是賣白菜價。』果蔬批發市場內幾位蔬菜批發商如是說。
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