天津北方網訊:大白菜0.64元/500克,茄子1.28元/500克,冬瓜0.28元/500克……昨天,記者在天津市一家大型超市看到,部分蔬菜的單價比批發市場還要低,眾多消費者爭購便宜而又新鮮的蔬菜。據悉,天津市大型超市自采取農超對接這一新型采購方式,蔬菜從菜園子到菜籃子只需6到12個小時,不僅使蔬菜更加新鮮,菜價也比一般渠道下進貨銷售的『五手菜』便宜25%左右,深受消費者歡迎。
昨天,本報刊登的《農超對接使進城果蔬肉蛋便宜又新鮮》一文受到讀者關注。記者昨天走訪了家樂福、華潤等多家超市,在政府部門推動下,本市實施的蔬菜農超對接試點以優質優價贏得了消費者的歡迎。有消費者表示,超市的蔬菜價格便宜,現在每天早上都來超市買菜。一位超市生鮮采購負責人表示:『市場的很多蔬菜被業內稱為「五手菜」,即從農村收購商——農村批發市場——城市批發市場——二級批發——農貿市場、超市、零售攤販,蔬菜從農民的菜園子到市場上,大概需要3至5天的時間。其間,每個環節都需要耗費運輸、包裝、人工等成本,導致蔬菜被層層加利。雖然從農民手中收購的蔬菜價格不高,但最終賣給消費者的菜價卻往往較貴。』據了解,本市試點超市采用農超對接的方式,和農村合作社等機構簽約,以略高於傳統收購價采購,將新鮮蔬菜裝車後,以最快的流通方式送到超市銷售,不僅可以保證了蔬菜的新鮮度,還減少了加價環節,蔬菜零售價相比一般渠道平均下降25%。此外,超市農超對接不收取進店費,真正實現菜農、超市和消費者的三贏。通過采訪家樂福等超市,記者還了解到,目前超市生鮮超過20%的品種、70多個單品是通過農超對接采購,到2012年,家樂福農超對接采購的品類將達到全店的50%。記者鄭妍 實習生劉佳琳