天津北方網訊 山東省衛生廳日前發出通知,要求切實做好2011年元旦春節期間衛生工作,尤其要加大對冬令食品及其原料如火鍋原料、底料的監督檢查力度,消除各類食品安全隱患,保障公眾消費安全。

　　通知要求,以糧油、肉類、蔬菜、水果、乳制品、水產品、保健食品、酒水飲料、兒童食品等為重點品種,以農村、城鄉接合部、旅游景區、批發市場、超市賣場、酒店食堂等為重點區域,集中組織開展專項大檢查。