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天津北方網訊 1月2日電:天津市餐飲市場在新年第一天火爆開場。據天津市烹飪協會調查顯示,昨天(1日)本市500家餐飲企業共接待賓客16.8萬人。
據天津市烹飪協會負責人介紹,元旦聚餐多為家庭聚會,也有朋友聚餐和單位團餐。為了吸引賓客,一些餐館還推出了各種新年優惠活動,推特價菜品、元旦就餐抽獎活動、元旦文化演出等花樣百出。天津烤鴨店中午晚上均出現『返堂』兩三輪的現象。燕春樓作為老字號,新年第一天接待賓客600多人,各樓層大廳、單間全都爆滿。天地燴旗艦店1500個餐位全部爆滿。飯店負責人表示,新年第一天大多數就餐者平時工作忙,壓力比較大,選擇元旦假期到酒樓放松休閑、享受美食,使得今年餐飲市場出現非常火爆的場面。集賢鼓樓店總經理劉洪海也告訴記者,到集賢就餐的顧客消費水平大多在人均150元以上。(記者吳薇通訊員郭立久)
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