天津北方網訊：昨天，狗不理集團投資3億多元建設的第19家直營店『9號海鮮』店正式開張，從而使狗不理改制後新增的直營店面達到17家，新建店數量和營業面積分別比改制前增加了7.5倍和7.1倍。據狗不理集團負責人介紹，2010年狗不理集團實現營業額是改制前2004年的10倍，利潤是15倍，上繳稅金是16倍。獲得長足發展的狗不理集團今年計劃在A股市場上市。

　　狗不理集團2005年2月改制以來，不斷繼承、挖掘、吸納、創新品牌資源，在品牌維護、經營服務、科技創新上積極尋求突破。改制初期，全國各地掛『狗不理』招牌的加盟店有80多家，經營管理水平參差不齊，影響了老字號的形象與信譽。5年多來，狗不理集團先後清退了70多家加盟店，並積極在京津兩地開設精品直營店，新增的17家直營店顯著擴大了狗不理的市場影響力。在經營服務上，狗不理集團一改過去包子大屜蒸制的粗放方式，而改為更具時尚感、精細化的現場蒸制小籠包方式，並在新開張的直營店錯位經營，從而把高中低各類消費需求納入自己服務對象，從人均幾十元的簡餐到數千元一席的高端餐飲，從津菜、魯菜、湘菜到高檔海鮮，都拿來為自己所用。在科技創新上，狗不理集團下設的食品公司科研人員自主研發了『包子生物氣調保鮮常溫項目』，攻克了包子常溫保存的難題，2010年，狗不理常溫包子和速凍包子食品實現銷售收入5000多萬元。

　　去年下半年以來，狗不理集團在北京新開了3家經營包子與招牌菜的特色簡餐店，從而把經營價位拉低，可以服務於更多大眾消費者。狗不理集團總經理李永善昨天介紹，下一步狗不理將在包括中國香港在內的全國各地及日本、新加坡等市場開設簡餐店，為集團今後走向世界摸索經驗。 (記者吳巧君)