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訊城市快報記者王昊柴波 『臘八臘八凍掉下巴』,今天是中國傳統的臘八節。在這一天,北方的習俗要喝臘八粥,泡臘八醋。昨日(1月10日)記者走訪了天津一些市場和超市,發現臘八米和大蒜的銷量不是很好。
昨日(1月10日)上午11時許,在紅星裡菜市場,賣糧食的攤位上擺滿了各種雜糧和豆類,而且大多數攤位都有配好的臘八米,不過購買的市民並不多。一位攤主稱,他攤位上的雜糧和豆類有40多種,配好的臘八米除了沒有加入價格較貴的蓮子、百合外,其他雜糧和豆類幾乎全都囊括了。配好的臘八米只賣每公斤8元錢。該攤主稱,雖然今年的臘八米品種齊全,但銷量卻不是很好。『去年距離臘八還有兩三天,就有市民排隊來買臘八米了,一天能賣出約100公斤,但明天就是臘八了,今天一上午纔賣了20多公斤。』
該市場另一位銷售糧食的攤主稱,他家臘八米的銷量也不如去年,兩天只賣了約100公斤。『很少有年輕人來買臘八米,我覺得市民,尤其是年輕人對臘八節逐漸淡忘了。』
記者又了解了該市場大蒜的銷售情況,該市場大蒜的價格每公斤12元到16元不等。記者先後采訪了3家商戶,攤主均表示今年的銷量不如去年。『去年一天能賣出150公斤,今天一上午纔賣出20多公斤。』一位攤主說。
隨後,記者又來到大沽南路上的一家超市,一位臘八米的促銷員說:『臘八米的銷量僅比平時略多。』
在何莊子、趙沽裡等批發市場,賣蒜的批發點前門可羅雀,這與往年臘八節前門庭若市的情景形成了鮮明對比。何莊子批發市場一位賣大蒜的商販抱怨,今年的銷量比去年下降了一半多。
記者隨機采訪了12位年輕人,只有3人知道11日是臘八節,而這三人還是看了日歷或者父母提醒纔知道的。市民黃小姐說:『這些事都是父母想著的,回家趕上了,纔喝碗臘八粥。』
市民劉女士稱:『往年都是父母給熬臘八粥喝。由於現在我不和父母一起住,根本想不起來,您的詢問正好提醒了我,明天買點臘八米,自己熬點粥喝。』
面對傳統節日日漸從人們的視線和觀念中淡去,有民俗學家表示,一些西方節日,因為不斷注入新元素,加上商家的營銷炒作,逐漸成為一種時尚,被年輕人熱捧,而中國的傳統節日在題材挖掘、創新等方面還不夠,同時缺乏宣傳,被國人淡忘。清明、中秋等傳統節日在立法中都有體現,如果政府能對重陽節、臘八節等傳統風俗節日進行立法,再通過媒體等各種渠道的宣傳來傳承就好了。
據新華社電11日為農歷十二月初八,是一年一度的臘八節。這一天在中國民間有吃臘八粥的習俗。民俗專家指出,喝臘八粥在我國已有千年歷史。
天津市社科院教授王來華介紹說,臘,在遠古時代本是一種祭禮的名稱,夏朝稱『清祀』,殷商稱『嘉平』,周朝時改稱『臘』。『臘』是從『獵』字演變而來,故『臘』『獵』相通。因為一歲之終,農作物已收曬完畢,農閑了,人們便到野外獵取禽獸,用來祭祖先、敬百神,以祈福求壽、避災迎祥,稱之為『臘祭』。
南北朝時,農歷十二月初八纔被正式固定為『臘八節』,在這一天要祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥。據說,佛教創始人釋迦牟尼的成道之日也在十二月初八,因此臘八也是佛教徒的節日,稱為『佛成道節』。
『臘八粥』又叫『七寶粥』『五味粥』,不僅清香甜美,而且能暢胃氣,生津液,因而頗受人們喜食。隨著時代的發展,花樣越來越多的臘八粥已發展成具有地方風味的小吃。
『小孩小孩你別饞,過了臘八兒就是年』『吃了臘八飯,就把年來辦』。王來華說,臘八,本身是個傳統節日,又是年節的前奏,可以說臘八節拉開了春節的序幕。