|
||||
袁坤生是富陽市上旺蛋雞場的負責人,昨天,他與杭州聯華華商集團簽下供貨合同,向聯華超市富陽地區的門店供應他的『上旺』牌鮮雞蛋。他這一簽,意味著富陽地區的消費者能從聯華的門店裡買到比農貿市場更便宜的鮮雞蛋。昨天,『上旺』鮮雞蛋給超市的供應價為4.3元/斤,超市拿到後在門店裡賣4.5元/斤,而『上旺』鮮雞蛋在農貿市場裡賣4.8元-5元/斤,在超市比農貿市場每斤能便宜0.3元-0.5元。
袁坤生的合同是在浙江省工商局昨天舉辦的『農超對接』簽約儀式上完成的。包括上旺蛋雞場在內,昨天共有6家農業合作社分別與超市、商場、農貿市場實現『對接』。2010年,浙江全省各級工商部門共指導402家農民專業合作社、522家種養殖專業大戶與563家超市、市場、酒店、食堂等銷售終端簽訂6278份合同,金額達17.4億元。
對於聯華華商集團來說,上旺蛋雞場只是他們對接的諸多優質農產品基地中的一家,聯華華商集團生鮮部負責人徐建明說,幾年來,超市已經與180餘家優質農產品基地和合作社建立了業務聯系。光雞蛋就有建德、富陽等多個合作基地,『在從合作社直接采購前,雞蛋都從江蘇或批發市場拿貨,新鮮度不夠,損耗率也高,現在,合作社和基地每天都往超市供貨,雞蛋很新鮮,超市的采購成本比以前低了8%-10%。』
浙江省農業廳優質農產品中心高級經濟師王慧智說,現在菜價貴主要貴在流通環節上,以蔬菜為例,農戶種出來後,收到合作社手裡,然後被販銷大戶收去,再到銷地市場,再經過批發商、零售商環節,老百姓纔能買到,這麼多環節,每個環節價格加10%-20%,終端的價格就翻番了。
除了價格貴,這麼多環節下來,損耗還特別厲害,尤其是葉菜,搬上搬下,水分蒸發,而且現在運送蔬菜的大貨車,很少有專業冷藏車,蔬菜容易壓傷。
『農超對接後,超市直接采購,大概能降低20%的成本,農民的收入也能增加一兩成。所以我們現在經常看到,超市裡的菜價比農貿市場便宜。』王慧智說,2005年,大概只有5%-10%的杭州人在超市買菜,現在這個比例已經接近20%。在美國、日本等發達國家,這個比例高達80%-85%。
不過,由於農民分散,種出來的農產品品質各異,供貨和品質不太穩定。對此,浙江現在緊抓農業合作社,由合作社統一發種子、統一施肥、治蟲、簽合同、包裝、銷售,提高農產品品質。
據都市快報記者鄔愉波通訊員羅斐茜
請您文明上網、理性發言並遵守相關規定,在註冊後發表評論。 | ||||