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新華網北京1月28日電(記者劉浦泉、李亞紅)新春佳節將至,為保障節日期間人民群眾安全消費,北京市工商局加大了食品安全監管力度,集中開展節日食品市場執法檢查。
27日22時至28日凌晨1時,北京市工商局局長楊藝文帶隊,調集海淀、豐臺等區工商分局食品檢測人員及檢測車,對豐臺區岳各莊市場、海淀區錦繡大地市場等北京市大型批發市場銷售的鮮肉進行了夜間突擊檢查。
楊藝文介紹,此次檢查以鮮肉質量為重點,檢測人員對鮮肉的水份含量以及瘦肉精含量進行檢測。2家市場共抽檢48個樣品,全部合格。檢查發現,北京市鮮肉市場鮮肉質量較好,『索證索票』『場廠掛鉤』『豬肉冷藏運輸』等制度能夠認真落實。
據悉,近期北京市工商部門,以節日消費量大、消費者申訴舉報多,以及與人民群眾生活密切相關的食品為重點,強化監管,加大日常巡查和抽檢力度。在北京市8大批發市場抽檢了124個鮮肉樣本,總體合格率93.5%。
此外,北京市工商局還對熟肉制品、食用菌(鮮)、豆制品(腐竹)、糕點及面包、水產品、粉絲、掛面7類重點食品開展了專項抽檢工作。共抽取樣本501件,合格樣本480件,抽檢合格率為95.81%。其中所抽粉絲樣本全部合格,掛面、熟肉制品、食用菌(鮮)、豆制品(腐竹)4類食品抽檢合格率均在98%以上。
楊藝文表示,不合格食品存在的主要問題是食品添加劑、漁藥殘留以及重金屬超標。目前,工商部門已對不合格食品采取了下架封存措施,並對經營不合格食品的經營者進行立案調查。(完)
李玉新
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