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距離春節還有不到一周的時候,北京一些熱門飯店的年夜飯已掛出『滿』字牌,但網上卻有不少加價『轉讓』年夜飯的信息。記者了解到,臨近年三十兒,『訂餐黃牛』日賺萬金可謂小菜一碟。
1月20日,趙女士准備找家心儀的餐廳預訂團圓飯。『去了好幾家飯店,都說年三十兒當天18點至19點的包廂沒有了,要不就等翻桌預訂20點以後的飯局。』趙女士對記者說,『可剛走出雙井橋附近的一家飯店,有個男人追過來說可以把他的包間轉給我,不過要收取500元「跑腿費」。』
『「黃牛」讓我先拿著他的名片以備不時之需。』趙女士說。
當趙女士到其他飯店預訂年夜飯失敗後,尋求『黃牛』幫助時,『跑腿費』已經漲到700元。最終趙女士無奈地接受了。付完『跑腿費』不到兩分鍾,所預訂的飯店打來電話,通知年夜飯預訂成功。
知名飯店年夜飯供不應求
日前,北京市商務委發布信息顯示,據對該市16個區縣的177家重點餐飲企業的不完全統計,目前已預訂年夜飯近萬桌,佔年夜飯接待能力的三分之二以上,預計接待消費者近13萬人次。
記者連日來致電多家餐企了解到,年夜飯預訂已是一桌難求。如華天集團的老字號餐飲企業的包間基本訂滿,散座預訂也將滿額;西城區的大三元酒家早在半個月前就已預訂完;京味樓(旗艦店)也已預訂滿。
而網絡提供的快捷預訂年夜飯的業務也趨於飽和。沸騰都市網為京城7000餘家餐飲企業建立了網上餐廳,平均每天能接到百餘個年夜飯訂單,佔到訂餐服務的30%左右。
記者走訪的幾家酒店,工作人員均表示年夜飯在一個月前幾乎全部預訂出去了,並交了相應的訂金。據工作人員介紹,有的顧客在去年年夜飯的餐桌上就交了今年的訂金。
記者在全聚德(亞運村店)隨機采訪在此吃飯的王先生是否預訂年夜飯時,王先生對記者大倒苦水。
前半個月,王先生預訂全聚德前門店的年夜飯,很不巧的是只剩最後一個包間,而跟他同一時間來預訂年夜飯的一位顧客,與王先生相互競價最低消費。結果,那位顧客以最低消費1萬元,且當場全額預付『搶』到了這個包間。『現在的年夜飯簡直叫年夜煩。』王先生苦笑著說。