天津北方網訊 春節臨近，食品安全又成為人們最為關心的一個問題。記者從蘇州高新區衛生監督所了解到，衛生監督人員進一步加強了食品安全監管工作，為保障全區群眾節日期間的食品安全上了『三道保險』。

　　第一道保險：完善工作規范，實施宴席申報備案制度。

　　高新區衛生監督所出臺制度，對春節期間各大、中型餐飲單位的宴席承辦情況進行統計，對報備的菜單進行審核，並出具書面的衛生監督意見。初步統計，春節期間全區19家大、中型餐飲單位承辦各類宴席總計將達405桌次。

　　第二道保險：推進專項檢查，提供食品安全專業指導。

　　1月18日起，區衛生監督所分成4個檢查組，對全區旅游景點、車站碼頭、特色街道等場所的餐飲服務單位開展專項檢查，重點檢查原輔料采購索證驗收登記情況、食品貯存和加工情況、從業人員健康狀況等，並細致地對他們進行了專業的食品衛生指導。、截至1月28日，已出動執法車輛42臺次、檢查人員126人次，檢查各類餐飲單位累計達276戶。

　　第三道保險：加強監測報告，落實突發事件應急措施。

　　針對可能出現的各種食品安全問題，高新區衛生監督所重點加強了突發事件信息監測上報工作，組織專門力量對突發事件進行24小時監測，明確了監測報告項目，落實了監測報告人員。同時，進一步完善了食物中毒等突發事件應急預案，落實了節日期間24小時值班制度，做好了必要的技術、物資和設備儲備。