王秀珍，51歲，天津人。10年前從鞋廠停薪留職賣起了燒餅，成為當時名氣頗大的『燒餅皇後』，4年前加入月嫂行列，現為和平產院『我愛家』聖潔母嬰護理中心『星級月嫂』。

　　王秀珍穿著睡衣睡褲，外面套著防寒服，幾句話過來透著天津大姐的那種親切勁兒。她說現在有點累，因為兩天兩夜沒合眼了，眼圈都黑了。『孩子剛出生，這兩天當然要多費點心。為了讓孩子睡得好，我都抱著。』說到辛苦處，王秀珍臉上卻洋溢著一種幸福的光芒。可能在月嫂們看來，寶寶平安，就是她們的快樂吧。

　　曾經的『燒餅皇後』

　　對王秀珍來說，2001年是個重要節點。『單位效益不行了，很多人自謀出路。我高中畢業進鞋廠，不知道還能做點什麼。當時有個朋友要開燒餅店，想讓我幫她，於是我就辦了停薪留職。』

　　這家只有幾平方米的店面開在河東向陽樓的居民區中，門臉有點小。為了做出好吃的燒餅，王秀珍吃遍了周邊所有的燒餅店的燒餅，每天泡在這個小店裡十幾個小時摸索門道。

　　『賣燒餅這活兒，要起早貪黑，很少有人願意乾。而且我住在河北區，店面在河東區，為了節省時間，我頭天晚上就要開始著手准備第二天賣燒餅的材料，轉天凌晨四五點起床，6點出門，晚上6點纔收攤回家。』王秀珍說，由於天天揉面團，現在一到陰天肩周炎就會發作。

　　王秀珍的辛苦換來了顧客盈門。以至於當時這個不起眼的居民區，總有這樣一幕吸引著路人目光：顧客們爭著讓燒餅店裡的王秀珍賣給他們燒餅。提起王秀珍的油酥燒餅，這裡的居民都會豎起大拇指：外酥裡嫩，放一天都不會乾。由於生意太好，王秀珍只有中午的時間纔能休息一會。『當時每天基本上能賣出一千個燒餅，還有從北辰開車到我這來買的呢。』

　　轉移崗位

　　2007年，賣了6年燒餅，已成為當地居民眼中『燒餅皇後』的王秀珍面臨二度『下崗』。原來隨著面粉、油等原材料上漲，投資燒餅店的朋友不乾了。

　　『當時我姐在做月嫂，仔細一問，原來和想象的完全不一樣。』她補充道，一問纔知道，月嫂不僅肩負著新生兒和產婦是否安全健康的重任，還要料理一個家庭的生活起居。通常情況下，『月嫂』集保姆、護士、廚師、保育員的工作性質於一身，優秀月嫂的待遇比保姆好得多。

　　王秀珍打開了筆記本，上面密密麻麻的都是她進行崗前培訓課程的記錄，內容不僅涵蓋新生兒洗澡撫觸、游泳、嬰兒操、喂奶喂水等日常護理，還要包括新生兒大小便觀察、臍帶護理、常見病的觀察與護理等專業護理，此外產婦營養餐制作、產後心理指導、產後形體恢復這些內容也要掌握。『培訓老師說課程不達標沒法上崗，這對幾十年沒摸書本的我是個挑戰。』

　　經過系統培訓和健康檢查，王秀珍終於有了月嫂上崗證。『我至今還記得第一次上崗的經歷。我一進門，就聽到嬰兒的哭泣聲，產婦正在給孩子洗澡，屋裡很亂。我急忙洗乾淨手，接過寶寶，在肚臍上貼上防水膠布，將寶寶的大半個身子浸入水中，一手托著寶寶的腦袋，防止頭頂囟門接觸到水，另一只手在孩子嬌嫩的肌膚上輕輕地按揉，孩子很快停止哭泣睡著了。其實我的手一直在發抖，滿身是汗。趁著產婦和孩子睡覺，我又開始整理房間、洗尿布，一刻也沒閑著。』王秀珍說，『晚上下班時，產婦拉著我的手說謝謝大姐！』

　　做月嫂，要用心

　　四年來，王秀珍在月嫂隊伍中站穩了腳，不僅贏得了這些新父母的口碑，也成為『星級月嫂』的一員。現在，她的服務時間還沒結束，就有新客戶打聽王秀珍的『檔期』，老客戶也變成了老朋友，逢年過節總會打來電話問候一番。

　　就像幾年前下崗賣燒餅一樣，王秀珍所付出的不是一點一滴。『說實話，月嫂工作挺累的，特別是如果客戶要求我們24小時待命，有時幾天幾夜都不能合眼。我們最怕客戶的不理解。特別是老一輩人，她們帶孩子的觀念有時會與月嫂的育兒方式存在分歧。』

　　她的秘訣是用心。『和老人產生分歧時，我會私下裡與新生兒的媽媽進行交流，把自己的方法和老人方法的優缺點都擺出來，讓孩子媽媽自己決定采取哪種方法帶孩子。面對這種強度，我們要學會從辛苦中體會做月嫂的樂趣。』

　　王秀珍說，讓她印象最深的是，還是任務期滿後的離別。『離開一個家庭，我都戀戀不捨。告別的時候，很多家長都會對孩子說，你要記住孫阿姨，她是帶你的第一個阿姨。』每當聽到這樣的話，她都由衷地感到欣慰，『看到孩子吃得香睡得穩，體會到孩子家長發自內心的感激，那種成就感真的讓我很快樂。』她說，2011年的願望很簡單：每個兔寶寶都能健康成長，每個月嫂都能在工作中體會快樂，收獲價值。

　　撰文劉德勝 攝影崔躍勇