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面對城市日新月異的變化,毛淑華需要不斷修改她的手繪蘇州地圖。
接連幾天的陰霾濕冷過後,蘇城的太陽終於露頭。
昨日午後,記者來到平江路上的一間名為『貓的天空之城』的概念書店。
推開別致的門,跨過略高的門檻,映入眼簾的是一幅令人沈醉的靜謐畫卷:梨黃的木質桌椅、層層雅書砌成的吧臺、擺放有致的書籍和明信片、書架角落懸掛的可愛掛飾、一面『寄給未來』的明信片牆和三三兩兩散坐著或沈思或撫卷的人。
店主毛淑華有著與小店一樣乾淨親和的氣質。暖暖的陽光灑在桌上,投射出好看的光影,在空氣中彌漫的淺淡咖啡香裡,『天空之城』的文化『切片』也隨著清晰起來。
一張手繪地圖開啟創業夢想
手繪地圖是『貓空』獨一無二的產品,也是最初開啟『貓空』創意的『鑰匙』。毛淑華很喜歡旅游,身為『背包客』的他們夫婦倆每到一個地方總會千方百計地尋找一些不同於旅行社安排的特色路線,既能飽覽自己DIY路線上的絢爛風景,也能更深入地了解當地的風土人情。而身居江南古城蘇州的他們也會時常接待來自天南海北的驢友。
於是,將蘇州生活的點滴匯集成圖,用最通俗易懂的指引圖來詮釋蘇州,為蘇州做一張手繪地圖的想法,就在2007年的下半年萌生了,這一繪就是兩年多。毛淑華說,手繪蘇州的過程是很辛苦的。地圖上面推薦的每一個地點都是毛淑華和丈夫親自開車用GPS導航一米一米精確丈量的、每一家小吃也都是他們親自品嘗後纔推薦給大家。
剛開始地圖是寄放在蘇州當時的5家青年旅捨代賣的。甫一推出,就受到了驢友們的熱烈追捧。毛淑華犯起了嘀咕:既然手繪蘇州這麼受歡迎,為什麼不能自己開一家小店呢?於是,平江路上一條叫做『聯萼坊』的弄堂裡——第一家『貓空』誕生了。
一牆明信片成就經典創意
在『貓的天空之城』裡,有一面寫滿了溫馨的『寄給未來』的牆,上面365個格子代表著365天,只要將明信片放入自己所需要投遞的日期內,店主便會在指定的日期將人們對親友的祝福、對未來的期許投遞。這個奇妙創意來自於毛淑華夫婦的一次親身經歷。他們曾在一次去尼泊爾的旅途中,興致勃勃地向家裡投遞了明信片,希望回家可以收到,卻因為物流的原因,直到回家一個月後,那些明信片纔姍姍來遲。當她閱讀著自己當時寫下的心靈感悟時,得到的是一種記憶被延展的滿心歡喜。一個小小的無意之舉在被捕捉的瞬間放大再放大,變成了『貓空』的特色產業,得到了廣大『貓迷』的喜愛。
從最初的10餘種到後來的100餘種,再到今天色彩紛呈、風格各異的300餘種,不是沒有過困難和挑戰。但即便最艱難的時候,她也沒有想過放棄。正如毛淑華所說,濃郁的蘇州風情、獨一無二的手工設計就是『貓空』的靈魂。所幸,藝術家和『貓迷』們給了他們最大的支持:蘇大藝術學院的李超德、黃暉老師慷慨提供自己的作品給『貓空』無償使用,『貓迷』們也積極踴躍投稿支援。
一堵有著365個格子的牆上,插滿了『寄給未來』的明信片,輕松的環境營造了一個時尚的文化概念。記者姚永強攝
一杯奶茶彰顯經營理念
香濃的奶茶也是『貓空』招徠顧客的制勝法寶。絲滑香醇的奶茶盛放在或胖或瘦的瓷杯裡,許是盈盈一握,許是滿滿一掌,低頭啜飲,抬眉淺笑,號稱『蘇州最好喝的奶茶』於簡單中還原了生活最本真的姿態。『店的大小不重要,品質纔是最重要的』,毛淑華如是說。店裡的每一杯奶茶都是精選斯裡蘭卡的紅茶和馬來西亞的淡奶,用最傳統的手法制作的。當你認真去做時,得到的就是美好,正如生活最本來的面貌。
咖啡、冰沙、花茶等30餘種飲品全部盡心,店裡的每一個細節無不竭力。一杯奶茶傳遞的也是整個『貓空』對文化的經營理念和卓越追求,小細節大經營,也許正是『貓空』不斷發展壯大的深層原因。
九家連鎖店打造『天空之城』
2010年成為了『貓空』爆炸性發展的一年。吳江同裡、上海福州路、上海延安路、上海七寶鎮、上海朱家角鎮、浙江西塘鎮、無錫……7家分店相繼開業,加上原本設於平江路與山塘街的2家,9家分店讓『貓空』不再是弄堂裡那一個40平方米的普通小店,而變成了古城創意文化產業率先垂范的先行者之一。『貓迷』群也在網上不斷壯大,甚至還有心急的『貓迷』在自己所在的城市裡早早地為『貓空』選好了址布起了局,靜待入駐。
面對蓬勃發展的『貓空』,毛淑華坦言自己一開始並沒有想到這麼多,只是想用心地走好每一步。而作為一個新興的文化創意產業,在下一步的發展中也是既有優勢也有瓶頸。喜的是,正是因為之前一直堅持的品牌化和原創性,『貓空』的知名度越來越大,也擁有了一批固定的客戶群,提高了抗風險能力,初步實現了良性循環。懮的是,作為一個快速成長的范例,隨著產業的不斷發展和經營區域的擴大,產品開發和產業管理成為了擺在他們面前的新問題,也是下一階段需要重點解決的課題。