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英國冷飲店推『母乳冰激凌』
據英國廣播公司2月24日報道,英國倫敦的一家冰激凌店日前推出一種新式冰激凌——母乳冰激凌,由新鮮的人奶取代牛奶制作而成。據稱口味純正,不過價格不菲。
位於倫敦旅游景區科芬園的著名冰激凌店『冰激凌主義者』日前大膽創新,用人奶取代牛奶制作冰激凌。這種全新的冰激凌取名『寶貝加加』(Baby Gaga),每個售價14英鎊(約合149元人民幣),比普通冰激凌貴不少。
『寶貝加加』的人乳原料來源於15名英國婦女,她們定期提供新鮮母乳,並能獲得一定報酬。據悉,『冰激凌主義者』的老板馬特·奧康納想出了『母乳冰激凌』這個點子後,首先在一個母親論壇上發布了廣告,征集新鮮母乳,沒想到很快便有應征者。35歲的英國婦女維多利亞·希利便是其中之一,她表示看到廣告後她立刻意識到,如果成年人有機會體味到母乳的美味,會促使更多的母親母乳喂養孩子。
當然,為了保證冰激凌的絕對衛生,所有應征者都接受了包括血液檢測在內的體檢,確認身體健康後其母乳纔能被選用。而在冰激凌制作中,母乳先得經過巴氏殺菌,然後配上馬達加斯加的香草豆莢、檸檬皮調味,以確保冰激凌的口感。