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資料圖。
中國農業部部長韓長賦10日在此間談及農產品質量安全時稱,加強農產品質量安全,要『兩手同時抓,兩手都要硬』。
韓長賦表示,加強農產品質量安全的『第一手』就是要加強監測監管。『第二手』則是要大力推廣標准化的生產,他表示,如果中國農產品生產過程是可控的,流通消費過程是可追溯的,那麼農產品質量安全就將『有一個大的提昇』。
近年來,隨著『注水肉』、『瘦肉精』、『毒大米』、『增白劑』等一系列食品安全事件的相繼曝光,中國農產品質量安全問題迅速進入公眾視野,並成為每年『兩會』的熱點話題。
對於公眾的擔懮,韓長賦坦陳,農產品質量安全確實存在問題,相關部門要改進工作,加強監管。
但韓長賦同時稱,中國政府對於農產品質量安全非常重視,各級政府都在加強監管和改進生產,從農業部監測數據看,農產品的安全率是上昇的。他稱,總體看,中國的農產品質量安全是基本有保證的。
他強調,因為中國農業生產方式和人民生活方式的特點,加強農產品質量安全的提昇工作任務十分艱巨。
韓長賦舉例道,中國農業是一家一戶小規模的分散式生產,這便決定了對於農產品質量安全的監管是一個很浩繁的工作。
對於中國人的生活習慣對農產品質量安全的影響,韓長賦稱,國內的大量活豬、活雞、活魚等要從產地運到消費地,途徑幾百甚至幾千公裡。中國人的消費習慣是吃鮮的、吃活的,而西方發達國家則選擇在產地就近加工處理,這便造成了中國的農產品質量安全監管難度要大於西方。(完)