|
||||
2011年4月2日圖表:全國乳制品企業生產許可重新審核近半數未過關新華社發
新華網北京4月2日電(記者朱立毅、屈凌燕)全國乳制品企業生產許可重新審核工作結果2日公布,僅有半數企業過關。這無疑是抬高行業准入門檻、保障乳制品安全的有力之舉。但通過審核、被列入『紅名單』的乳企並不等於獲得了『免死金牌』。企業必須運用高標准生產運營,政府部門的後續監管也還得跟上。
乳制品行業長期存在的企業盲目擴張、奶源爭奪亂象,是原奶質量無法保證的重要原因。進行乳品行業審查清理及生產許可證重新審核,把一部分不符合條件的企業拒之門外,減少乳制品企業規模,對食品安全工作將起到十分重要的作用。
然而,食品安全工作的復雜性和艱巨性,決定了一次乳制品行業洗牌『不可能』一勞永逸。從『糊精奶』『尿素奶』,到『三聚氰胺奶』『皮革奶』,問題牛奶屢禁不止,企業造假手段層出不窮。近日備受關注的瘦肉精問題也說明,無良企業目無國法、謀求高額利潤鋌而走險,監管部門責任不落實、檢查手段相對滯後,漏網之魚仍將不斷湧現。
對企業不法行為的監管必須經常化、常態化。食品安全工作的復雜性和艱巨性,我國食品安全監管制度看似完善,但屢屢曝光的食品安全事件顯示,監管環節不夠嚴密,往往有所疏漏,有的問題甚至在相當嚴重後纔有所察覺。加大食品抽檢力度,增強對企業的動態管理,纔是堵住『問題食品』的治本之策。
正如國家質檢總局局長支樹平在3月31日調研北京乳制品企業時所言,要認真『回頭』看,不要因為把關不嚴留下隱患,對通過重新審核的企業,後續監管一定要跟上。也只有這樣,百姓的餐桌纔能真正安全。國家質檢總局新聞發言人李元平2日在新聞發布會上表示,到3月底,全國乳制品及嬰幼兒配方乳粉企業生產許可重新審核工作已全部結束。全國共有643家通過了生產許可重新審核,通過率不到55%。李元平說,根據各地質量技術監督部門上報的數據,截至3月31日,包括145家嬰幼兒配方乳粉企業在內,全國1176家乳制品企業共有643家通過了生產許可重新審核,其中有114家是嬰幼兒配方乳粉企業。
>>>詳細
· 多地公布乳企審核情況部分地區淘汰率達50%
· 山東叫停半數乳制品生產企業
· 三成企業領到新生產許可證山西乳制品行業迎大洗牌