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人民網·天津視窗4月14日電:衛生部等多部門發出公告,自2011年5月1日起禁止在麪粉中添加增白劑。記者昨日(13日)在天津市各大超市瞭解到,雖然大限未到,但已有不少廠家在麪粉以及面製品包裝上醒目標明“不含增白劑”。
昨日,記者走訪本市多家大型超市,在糧油區很容易找到不含添加劑的麪粉。利達、香滿園、陳克明、鵬泰等品牌的多種規格麪粉外包裝上都醒目標註着“不含增白劑”“無任何添加劑”字樣。記者在面製品區看到,不少乾麪條、掛麪外包裝也標明不含增白劑。記者查看麪粉生產日期發現,醒目標明“不含增白劑”的麪粉大多是1個月內生產的。不過,記者也發現,在個別規格的麪粉包裝袋配料表上印有“食品添加劑稀釋過氧化苯甲酰”的字樣。
記者在津工超市諮詢某品牌精製粉的顏色,銷售人員表示,麪粉中不含增白劑,看起來微黃,並非雪白。(記者王志霞)