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張先生說,2008年4月,東莞市政府出臺推行集中生產加工模式,各鎮街逐漸建立起『豆腐集中加工基地』。然而,這種加工廠都是屬於私人承包,一些豆腐城的老板為保暴利,私自僱用打手,利用黑惡勢力控制市場份額,因此糾紛、衝突不斷。
塘廈、長安等鎮豆腐集中加工廠的老板也證實了僱人巡查市場的事。塘廈豆腐城相關負責人鞠愈泉稱,2008年之前,他們佔有將近90%市場,現在大概是80%。然而,眼看著80%的市場佔有量不保,鞠愈泉『急得火燒火燎』。今年春節後,一位蘇姓老鄉合伙進來,兩人一手抓豆腐生產,一手抓『市場管理』,纔有了4月6日晚7時發生的一幕。
東莞長安益達豆制品廠與塘廈『豆腐城』的做法如出一轍。據該廠負責人李寶玉稱,為保證本鎮食品安全,他們一般都會派人在市場巡邏,發現有外來同行送貨,馬上打電話告知相關部門。『因為不排除有一些黑豆腐作坊的豆腐流入本鎮,危害市民。』李寶玉說,他們也很為難,監管市場准入卻被人說成是壟斷手段。
據張先生稱,鞠愈泉所稱的『管理』人員其實就是『壟斷市場』僱用的『左臂右膀』、『打手』。對此,鞠愈泉在接受羊城晚報記者采訪時則聲稱:『兔子被逼急了也會咬人。我們也向有關部門反映了多次,(他們)沒處理好,我們纔搞得過了一點火。』鞠愈泉說,他們和供貨商因跨鎮(市)銷售發生過多次糾紛,結果終釀血案。