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新華網北京4月23日電在近日召開的全國嚴厲打擊非法添加和濫用食品添加劑專項工作電視電話會議上,陝西省扶風縣縣長馬鮮萍就“深入開展添加劑專項整治,努力創建食品安全示範縣”發言。全文如下:
扶風是全國食品工業強縣、全國農產品加工創業基地和全國糧食生產先進縣。爲全面提升食品安全保障水平,我縣深入開展添加劑專項整治,努力創建省級食品安全示範縣,取得了較好成效。我們的主要做法是:
一、突出重點,深入開展食品添加劑專項整治
一是明確整治工作思路。2008年以來,我縣制定並不斷完善整治方案,明確了以嚴厲打擊食品違法添加、嚴格規範食品添加劑經營使用爲重點任務,以食品添加劑經營戶、食品生產加工小企業、小作坊、食品攤販、旅遊餐飲爲重點對象,以地方特色食品和與羣衆生活密切相關的食品爲重點品種,逐級逐品種明確整治任務,全面落實責任和措施。
二是深入開展整治宣傳。我們將國家公佈的可能添加的非食用物質“黑名單”和舉報投訴方式、違法行爲懲處規定、食品添加劑常識作爲宣傳重點,將普法與科普相結合、宣傳與整治相結合、集中宣傳與長效推進相結合,以開辦電視講座、發放宣傳資料、編印彩色畫報、開展諮詢等方式,讓整治宣傳進鄉村、進學校、進社區。
三是狠抓監督管理。嚴格監督食品和食品添加劑生產經營企業,進行自查自糾和整改。全面清理食品添加劑經營主體資格,77家合法經營單位全部建立了添加劑經營管理制度。26家食品生產企業全部建立添加劑使用備案制度,做到了專人管理、專賬登記、專人使用、專區存放。670家餐飲服務單位全部建立了添加劑採購索證索票和驗收臺賬制度。明確了食品小作坊監管責任,將全縣154個食品攤販分行業引導進入市場集中經營。縣食安辦統一組織有關部門開展專項監督檢查,嚴查食品違法添加和濫用食品添加劑行爲,先後立案查處23起,下發整改通知書36份。