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既然“現有檢測方式很難鑑別蜂蜜真假”,那麼職能部門是不是應該開發新的檢測方式呢?我們對很多假貨,都是在出了事之後才提高檢測手段和強度的。固然是亡羊補牢,但這項工作是否早就應打出“提前量”來?(商海春漫畫小柳點評)
濟南日報報道近期是新鮮蜂蜜集中上市的時間。記者調查發現,濟南市場上蜂蜜產品魚龍混雜,街頭還會有些小販叫賣散裝蜂蜜。業內人士稱,蜂蜜造假普遍,質量好的蜂蜜每500克成本將近20元。業內人士介紹,其實從蜂蜜產量來看,就知道市面上有多少“假蜂蜜”了。從往年來看,全國原蜜產量每年僅20多萬噸,還要供應出口,而市場上每年賣出的蜂蜜有80多萬噸。市場在售的假蜂蜜主要是將大米發酵得到果糖後經過脫色做成的果葡糖漿。有關專家介紹,現有檢測方式很難鑑別蜂蜜真假。