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天津北方網訊:今天起天津市正式啓動低鈉鹽推廣項目,上午市疾控中心等部門在勝利公園開展大型宣傳活動,倡導市民少吃鹽、吃好鹽,選用低鈉鹽以預防高血壓。
據市疾控中心提供的調查數據顯示,本市社區人羣平均每人每天食鹽的攝入量爲12.5克,遠遠高於世衛組織推薦的每日攝入6克鹽的建議。市疾控中心專家指出,由於口味習慣在短期很難改變,加上大多市民對高鹽攝入危害認識不足,很多人對自己究竟攝入多少鹽並無量化概念。因此,在市民中普遍推廣低鈉鹽是一種簡單、可行的減鹽方法。
據悉,普通食鹽的主要成分爲氯化鈉,不含鉀。而低鈉鹽是以碘鹽爲原料,含有60%至70%的氯化鈉,同時還有20%至30%的氯化鉀,可改善人體內鈉、鉀平衡。專家提醒,食用低鈉鹽也應遵循“6克原則”,不能因爲其含鈉量低就隨意增加攝入量,否則無法起到生活幹預和預防作用。此外,低鈉鹽的鉀含量較高,患有腎病及腎功能不佳者不宜食用。(記者黃建高)