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新華網西安5月15日電(記者譚林茂、馮國)記者14日從此間召開的第二屆中國果蔬汁產業發展論壇暨2011產季行業採購大會了解到,中國已成爲世界蘋果栽培、蘋果濃縮汁生產和出口第一大國,面積和產量分別約佔世界的42%和50%。
近年來,中國果汁加工產業快速發展,果汁加工以蘋果爲主,其中濃縮汁是最主要的蘋果加工產品,佔蘋果加工總量的95%以上。濃縮蘋果汁的出口省市主要集中在華北、西北等地,在拉動地方經濟增長、促進就業、增加農民收入等方面發揮着不容忽視的作用。
根據統計,中國已成爲世界蘋果栽培、蘋果濃縮汁生產和出口第一大國,面積和產量分別約佔世界的42%和50%,2010年中國濃縮蘋果汁出口總量達78.4萬噸,總金額7.4億美元。以陝西爲例,其年出口果汁達40萬噸以上,總值超過6億美元。
專家認爲,由於中國果汁產業過度集中於蘋果濃縮汁,目前已導致出口產品品種單一,同質化嚴重,國內競爭漸趨白熱化。同時,中國蘋果濃縮汁95%以上出口到美歐日等發達國家,國內市場消費比例僅佔5%,過度依賴國際市場。
第二屆中國果蔬汁產業發展論壇是由中國食品土畜進出口商會、陝西省商務廳等聯合主辦,吸引了包括政府主管官員、學者、專家和企業代表在內的三百多人與會,就中國果蔬汁產業發展現狀、前景、遭遇瓶頸與解決途徑等問題進行了廣泛而深入的探討。