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本報訊(記者王志霞實習生高思)記者近日從農貿市場瞭解到,目前新蒜陸續上市,價格與去年同期相比卻大幅下滑;不過口感較好的陳蒜並未因新蒜上市而大幅降價,目前價格仍處於高位運行。
昨日記者走訪多家農貿市場瞭解到,儘管新蒜上市整體上拉低了大蒜價格,但是口感較好的陳蒜價格依然堅挺。目前新蒜價格爲每公斤5元左右。據瞭解,去年同期零售價格爲每公斤8元左右,同比下降近4成。目前陳蒜零售價每公斤14元。不少蔬菜攤都有新蒜和陳蒜在出售供市民選擇。
記者在採訪中瞭解到,由於價格便宜,一般市民傾向購買新蒜,但陳蒜一般都是銷往飯店,銷量不比新蒜差。由於現在上市的新蒜沒有晾乾,皮厚,蒜味不濃,而陳蒜都是挑出來的質量較好的蒜,陳蒜價格自然要比新蒜高。業內人士預計,每年五六月份正是陳蒜新蒜交替的時候。這時候新蒜開始上市,陳蒜銷售進入尾聲,一旦新蒜成熟之後,陳蒜價格自然就會回落了。