16日，省質監局組織召開廣東省所有獲得食品添加劑生產許可證企業落實食品質量安全主體責任工作會議，全省200多家食品添加劑生產企業法定代表人全部參加了會議。全體食品添加劑企業法定代表人簽署了保障食品安全的公開承諾。

　　據介紹，會議通報了全省質監繫統嚴厲打擊食品非法添加行爲切實加強食品添加劑監管的工作情況，貫徹落實《刑法修正案(八)》、《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等相關法律法規以及一些規範性文件對食品添加劑生產企業質量安全主體責任的具體要求。

　　省質監局局長賴天生指出，食品添加劑是食品生產的上游產品，食品添加劑的質量會影響下游食品質量,沒有食品添加劑的安全就沒有食品的安全。必須解決行業的一些突出問題，如產品名稱沒有反映產品的真實屬性、使用非食品級原料、生產過程控制不嚴或工藝缺陷、行業自律差、複合添加劑存在較多問題、食品添加劑不符合產品標準要求、產品沒有明確使用範圍、臺賬不齊溯源管理不到位等等。

　　賴天生強調，各地質監部門嚴字當頭、從嚴監管。首先，要充分發揮新聞媒體、網絡平臺和社會公衆的監督作用，宣傳先進典型，曝光違法違規行爲。此外，要加快推進質量誠信體系建設，完善質量信用記錄。同時，要加強對質量安全主體責任不落實企業的執法查處力度並向社會公佈。

　　監管工作要做到“四個到位”，即巡查到位；檢驗到位；執法到位；責任追究到位。(譚超、嶽志軒)