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今天進入了小滿節氣。在這一時段中,由於氣溫在不斷升高,小麥等夏熟作物籽粒逐漸飽滿,但還不夠成熟,所以叫“小滿”。這時候雖然還沒到溽暑季節,由於夏天的勞作已經損傷了一部分精力,所以人們已經普遍感到有些疲乏了。因此,當前一定要注意調養好脾胃,也就是維護好消化功能,不吃任何有損於胃的食材。同時要通過飲食、起居、運動、情緒的調養,使情緒放鬆,心情舒暢,不急躁,不惱怒,調整好睡眠。精神、情緒的調養對順利度過小滿節氣也是很重要的。
下週向大家推薦的好食材是雞肉、水蘿蔔和木瓜。雞肉味甘,性平微溫。入脾、胃、肝經。能溫中補脾,益氣養血,補腎益精。雞肉是白肉的代表,有增強人體免疫力的作用,並可以促進人體的消化吸收。在改善心腦功能,促進兒童智力發育,抗氧化等方面,都有較好的食療作用。
水蘿蔔味辛、甘,性平,入脾、胃經。生吃時具有清熱生津,涼血止血,化痰止咳,下氣寬中,利小便解毒的作用。煮熟後偏於益脾和胃,消食下氣。在小滿節氣中建議大家煮湯吃。可以起到補養脾胃的作用。中老年人如果每晚睡覺前能夠吃半個或一個水蘿蔔,就能消食化積、潤腸通便、清熱解毒,是健康長壽的好習慣。
木瓜中含有大量的碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及人體必需的氨基酸,可有效補充人體的營養,增強機體的抗病能力。木瓜中所含的蛋白酶有很好的健脾消食的功效。同時在防治高血壓、慢性胃炎、腎炎、便祕和幫助消化方面,木瓜都有一定的輔助食療作用。
(作者爲天津中醫藥大學第一附屬醫院主任醫師)