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受大量新蒜上市影響,去年曾暴漲的蒜價近期大幅回落,“蒜你狠”也變成了“蒜你賤”。記者昨日從本市多個蔬菜批發市場瞭解到,曾經高達6元/斤的大蒜批發價現在狂跌四成,一度被瘋狂炒作的生薑和綠豆也降至正常水平。
大蒜價格出現暴跌
“每年5月初是新蒜放量季節,目前每天的成交量比去年同期上漲30%左右,價格也降下來了。”天津金鐘蔬菜批發市場有關負責人表示,大蒜批發價比前兩個月跌了約1元/斤,跌幅超過20%,每天的成交量也達到15噸左右。舉例來說,目前雲南獨蒜批發價約爲4元/斤,山東、河南的一些陳蒜價格更低,約爲3.5元/斤,這與去年6元/斤的價格相比,下降了42%。
據瞭解,去年全國部分大蒜主要生產省份因“倒春寒”減產,一些投機商趁機囤積炒作,津城大蒜零售價一度超過10元/斤。昨日記者從多個超市及農貿市場瞭解到,目前大蒜零售價普遍保持在5至6元/斤,比去年同期下降了50%。新華社全國農副產品和農資價格行情繫統監測數據顯示,4月18日開始,隨着新蒜上市,蒜價跌速明顯加快。5月7日與4月18日相比,大蒜全國日均價下降8.6%。
近期仍有下降空間
河北農業大學食品科學學院副院長張偉認爲,近期發改委派專人到全國調查物價宏觀調控舉措,證明國家對農產品遭爆炒的關注度很高。隨着新蒜大量上市,供求不足的壓力將得到極大緩解,原本瘋狂炒作的遊資不復存在。“未來兩個月內,大蒜仍有一定降價空間。”
三類農產品批發價變化一覽
高點 現價 跌幅
大蒜 6元 3.5元 42%
綠豆 10元 6.5元 35%
生薑 3.5元 2元 43%
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生薑綠豆跌回原形
與大蒜相比,同樣在去年被瘋狂炒作的綠豆和生薑,目前的批發和零售價也基本回落到正常水平。金鐘蔬菜批發市場報送農業部的價格信息顯示,昨日生薑批發價爲2元/斤,而在去年同期,生薑批發價曾高達3.5元/斤。隨後記者從津糧網獲悉,目前本市綠豆批發價保持在6.5元/斤左右,與去年10元/斤相比,跌幅爲35%。