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本報訊(記者 劉曉豔 通訊員 平揚) “毒黃瓜”等受污染蔬菜引起的腸出血性大腸桿菌疫情在歐洲蔓延,引發世人關注。據悉,由南開大學專家領銜完成的一項最新科研成果可迅速有效地檢測出果蔬內是否含有該毒菌。作爲國內唯一“對症”的檢測試劑,它正在運用於全國“疑似”果蔬檢測,爲國民食品安全“護駕”。
這項由南開大學泰達生物技術學院院長王磊教授領銜完成,由南開大學、中國疾病預防控制中心傳染病預防控制研究所與天津生物芯片技術有限責任公司聯合開發的腸出血性大腸桿菌O104:H4系列檢測技術,包括診斷血清產品和PCR、熒光定量PCR產品,適用於各層次的檢測單位。
PCR檢測技術依託先進的現代分子生物技術,僅需要1天時間便可獲得檢測結果。目前系列產品已經運往中國疾病預防控制中心及廣東、湖南、浙江、山西、上海、湖北、山東、河南等國內多個省市的疾病預防控制中心或出入境檢驗檢疫局。王磊教授介紹:“此次疫情由腸出血性大腸桿菌O104:H4導致。由於南開大學泰達生物技術學院相關課題組長期以來承擔國家傳染病重大研究專項並得到天津市市長創新基金的支持,建立了國際上容量最大的治病微生物特異分子標識庫,使得我們能夠及時做出最敏捷的研發。”
-讀報幫助
據瞭解,大腸桿菌是一種在人和溫血動物腸道內常見的細菌,大多數大腸桿菌菌株無害,而腸出血性大腸桿菌具有較強致病性,可引發致命性的溶血性尿毒症,影響到血液、腎以及中樞神經系統等。該病菌從感染到發病潛伏期爲3-8天,平均爲3-4天。主要臨牀表現是腹部絞痛和腹瀉,一些病例爲血便樣腹瀉。多數病人10天內康復,少數病人特別是幼兒和老年人可出現嚴重併發症。該病菌主要通過被污染的食物傳播,一般不發生人與人之間直接接觸傳播。目前我國尚無感染病例。